繡球火腿腸酸奶小面包做法步驟

繡球火腿腸酸奶小面包做法步驟

　　1. 除黃油外所有材料放在一起和面，黃油室內融化，和好面團后，加入黃油，揉至出膜。醒發至兩倍大開始操作

　　2. 面團醒發后，揉面排氣，然后分成均勻的8塊小面團，火腿腸切大約1.5厘米的小段。

　　3. 取一塊面團分成均勻的四小塊，搓成長條，擺成如圖形狀

　　4. 上面的壓下面的轉一圈

　　5. 反方向繼續上下交錯

　　6. 面條轉的剩下小頭后放入火腿腸

　　7. 小頭相對方向捏死

　　8. 捏死封口，倒扣下去

　　9. 整理形狀，醒發至2被大時刷蛋清，放入預熱好的180度烤箱內，20分鐘出爐

　　10. 出爐，還不錯吧

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