熱狗的做法步驟

熱狗的做法步驟

　　熱狗的做法步驟

　　1. .高筋面粉300g 水150g 糖40g黃油30g雞蛋液20g酵母一勺 奶粉10g 揉成團 28度發酵1小時

　　2. 面團分均勻10份揉圓 靜置15分鐘

　　3. 用其中一團搟成長條 纏繞在火腿上

　　4. 繼續發酵40分鐘

　　5. 此時面團已變兩倍大 在熱狗上面刷上蛋液

　　6. 撒黑芝麻

　　7. 預熱烤箱后上下火180°烤15分鐘

　　8. 熱乎乎的真好吃

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