柔軟法式面包機版的做法步驟

柔軟法式面包機版的做法步驟

　　1. 主料中依次由濕到干材料倒進面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米飯放進自動撒料盒，或者在第二次攪拌剩下5分鐘時倒入面包桶。選擇法式柔軟面包程序，燒色選淺。

　　2. 整個過程耗時3：25，法式程序發酵時間較長，發酵比較完全，個頭長得比較高，內部組織松軟。

　　3. 切開圖……

　　小貼士

　　紫米一定要提前幾個小時浸泡，然后蒸熟變軟，做出來的面包口感才好。

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