馬大姐牛軋糖做法

馬大姐牛軋糖做法

　　小時候我們吃過的記憶里的牛軋是很甜的這種，也許到現在了已經受不了這樣的甜度了，所以自己去做的可以很好的控制甜度，用好一點的棉花糖去做的牛軋糖才會太甜。做出的牛軋糖有花生的香濃干脆，濃濃的奶香也是十分的好聞，整體的味道是奶味十足伴有花生的濃香，看起來乳白色中間或紅色的花生碎粒也是十分有感的哦。下面是馬大姐牛軋糖做法，歡迎參考閱讀！

　　牛軋糖的食材：

　　主料：

　　棉花糖80g

　　輔料：

　　奶粉50g

　　準備時間：10-20分鐘

　　制作時間：10-20分鐘

　　用餐人數：1-2人

　　牛軋糖的做法圖解步驟：

　　1.準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　2.將棉花糖放入格拉斯中，

　　3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　4.放入準備好的奶粉，

　　5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　6.放入花生，

　　7.攪拌均勻，

　　8.由于溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時間少一些，

　　9.在冰箱冷藏格中放上1-2小時，取出，

　　10.從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，

　　11.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用搟面杖搟一下，

　　12.切成塊，可以食用了。

　　小貼士：

　　1、棉花糖溶化時間很快，一般是40——45秒好了，不要太長了，不然棉花糖焦掉了，

　　2、花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包裝袋中的花生，

　　3、溶化后的棉花糖也會很快變硬，所以動作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波爐融化一定，

　　4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，這樣會更容易成型，

　　5、各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比，沒有一定的要求。

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