西葫蘆木耳的做法

西葫蘆木耳的做法

　　西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。木耳具有潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；洗腸，潤腸，減肥的功效。以下是小編整理的關于西葫蘆木耳的做法，歡迎閱讀參考。

　　食材

　　主料

　　西葫蘆400克、黑木耳100克

　　輔料

　　油適量、鹽適量、蒜2瓣、辣椒2只、味精適量

　　步驟

　　1.準備食材（木耳己泡發）

　　2.木耳洗凈去蒂切細絲

　　3.西葫蘆洗凈先切片，再切細絲待用。

　　4.蒜切未，辣椒切細絲。

　　5.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入蒜，辣椒煸香

　　6.放入木耳翻炒2分鐘。

　　7.放入西葫蘆絲翻炒2分鐘。

　　8.加入鹽、味精翻炒均勻即可。

　　小貼士

　　1 西葫蘆烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。

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