老醋木耳的做法步驟

老醋木耳的做法步驟

　　1、黑木耳泡發，去蒂洗凈；洋蔥、青紅椒切片；花生米炸熟放涼，備用；

　　2、起鍋坐水，加入少許鹽（分量外），待水沸騰后，加入木耳和配菜，汆燙1分鐘左右；撈出過涼；

　　3、瀝干水分；所有調味料放進小碗；

　　4、攪拌均勻成調味汁；木耳、配菜和花生米一起放進大碗；

　　5、加入調味汁；拌勻即可。

　　6、小貼士：木耳涼拌也要先焯水至熟。

　　7、營養豐富的木耳，搭配顏色鮮艷的配菜，用酸酸甜甜的老醋汁一拌，清新爽脆，開胃排毒，味道一流。

　　老醋木耳飲食特點

　　老醋木耳飲食禁忌

　　無

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