家常腌蒜的做法
腌蒜的功效與作用：
醋：消食積、解毒、補血
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
腌蒜的制作材料：
蒜 醋 鹽 蜂蜜
腌蒜的家常做法：
1.新蒜兩捆。把蒜頭切下來，放到一邊
2.切下來的綠桿也不用浪費，據說炒著吃很香
3.把蒜頭的根須切掉，剝去外皮洗凈，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。這期間可以多換幾次水
4.準備醋和鹽。我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，還有用醋和白糖腌的，還有加醬油的，這就看個人的口味了
5.取一個干凈的壇子，把蒜頭瀝干水分放進壇子里。倒進醋，鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可
6.蓋住壇口，腌24小時就可以吃了
小貼士：
蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的時候，我們吃蒜的熱情也開始過勁了。糖蒜酸甜可口，解膩助消化，口感脆嫩，腌制方法簡單，幾乎一做就成功。
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