檸檬派的詳細做法步驟

檸檬派的詳細做法步驟

　　1. 把派皮放在模具里，然后用搟面杖在邊緣一滾，多余的面皮就自動斷開了，底部用叉子扎小眼，防止鼓起。放入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘，表面金黃色即可。

　　2. 烤派皮的時候做派餡兒，雞蛋打散，然后所有輔料倒在一起用打蛋器攪拌均勻，過篩兩遍，液體會更細膩，倒入烤好的派皮中，上下火160度，15-20分鐘，餡兒凝固。因為寶寶哭鬧所以沒看住，導致有點烤過，有點裂開了。

　　小貼士

　　君之的加檸檬皮屑，但是我沒放。

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