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早安蘋果派的做法步驟
1. 面粉加溫水后和面,揉成表面光滑變成團,放置十來分鐘.
2. 蘋果去皮去核切成丁塊,放入鍋中加白糖,開小火不停攪拌煮至粘稠.
3. 醒好的面團分成幾塊,搟成長型.
4. 黃油隔水融化,在搟好的長型面餅中間刷上黃油.
5. 面餅兩端向內對折,壓緊,再搟開,再向中間刷黃油,對折,搟開,重復三次,就變成多層了.
6. 將剛才做好的派皮切成適當的長方形大小,在中間加上蘋果餡,對折,捏緊三邊.
7. 鍋中加上適當的油,等油燒至六七成滾,調到小火,在做好的派上刷一層蛋黃液,放入鍋中炸至兩面金黃,撈出放在吸油紙上晾涼.
8. 最后適當裝飾擺盤,充滿力量的一天從早晨做起.早安everyone:-)
9. 還可以這么做 這是烤箱版
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