韭薹培根炒蛋的做法

韭薹培根炒蛋的做法

　　1、打蛋液的時候加一點酒和醬油，可以讓蛋更鮮美卻沒有蛋腥；

　　2、培根最好炒得焦一些更入味，而且用炒培根的油來炒韭薹葷香十足；

　　3、韭薹炒得有些軟后，就倒一些生抽提鮮、一點鹽調味；

　　4、把蛋蛋液倒入炒散，讓韭薹都包裹上蛋液就可以了，出鍋前淋少許香油。

　　5、最經典的韭菜炒雞蛋換做韭薹來做，又加了培根提味，適合無肉不歡的人。我喜歡有培根的生活，很簡單、很方便、也很添味道。

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