黃油的正確做法

黃油的正確做法

　　第一步

　　將買來的淡奶油倒入器皿中，加入鹽進行打發，打發至淡奶油打發過度的狀態，就是蛋白油變成渣渣了。

　　第二步

　　接著繼續打發，打至水、油慢慢的分離就可以停下來了。

　　第三步

　　將打發好的淡奶油放在干凈的紗布上，然后將水分慢慢的擠出。

　　第四步

　　黃油就出來了，看一下是不是很簡單呢。

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