黃油曲奇的做法步驟

關于黃油曲奇的做法步驟

　　1. 把黃油切成小塊，室溫軟化。（或者買安佳小塊裝的黃油）

　　2. 黃油加細砂糖用打蛋器打到順滑，不要打發

　　3. 篩入糖粉繼續打到順滑

　　4. 把雞蛋打散，分次加入3中，每次都要完全攪拌后再繼續加入蛋液

　　5. 篩入低筋粉，用橡皮刀攪拌均勻

　　6. 烤盤鋪上油紙，將攪拌好的面糊裝到裱花袋或裱花器中，選擇喜歡的裱花嘴，直接擠到烤盤上（也可以講面團揉平，用模具按壓出喜歡的圖案）

　　7. 烤箱180度預熱10分鐘

　　8. 將烤盤放進烤箱，160烤約15分鐘左右。（模具按壓的視餅干厚度而適當加減時間）

　　黃油曲奇的做法視頻

　　小貼士

　　不喜歡太甜的，可以將糖量減少噢