白汁意大利面的做法

白汁意大利面的做法

　　意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。下面是白汁意大利面的做法，請參考！

　　白汁意大利面的做法

　　備料。平時做的時候用牛奶就可以，家里剛好有沒用完的奶油就用奶油唄。先把意粉煮好瀝干水放一旁，這步沒拍。

　　下點橄欖油，煎香培根。

　　蘑菇切片，不用換鍋子，用煎培根后的'油煎蘑菇更香。

　　差不多好的時候撒黑胡椒。

　　熱鍋融化黃油

　　放點生粉（勾芡的那種），拌進黃油里。

　　倒奶油，中火再大一點也可以，等冒泡了就逐漸變得濃稠，這時可以放鹽糖調味。

　　轉小火，拌進培根和蘑菇

　　倒意粉，等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟開吃吧！O(∩_∩)O~~

　　小貼士

　　意粉喜歡選3號的，太幼口感不夠，太粗又難煮軟和入味。美好的白汁意粉，培根想放多少就多少，不用抱怨外面餐廳的料總是不夠哈。

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