中式意大利面的做法

中式意大利面的做法

　　正宗的意大利面做起來費力，還要做番茄醬，過程很麻煩，改良后就很簡單，而且更是適合中國人的口味。下面請欣賞小編為大家帶來中式意大利面的做法，希望對大家有所幫助~

　　中式意大利面的做法步驟

　　1.將卷心菜用手撕碎備用

　　2.胡蘿卜切成條狀

　　3.將雞蛋炒成蛋末

　　4.將水燒開，放入意大利面

　　5.大火煮10分鐘后撈起放涼

　　6.熱鍋冷油，等油熱后，將胡蘿卜倒入鍋中翻炒

　　7.接著倒入卷心菜煸炒

　　8.翻炒變色后倒入蛋末

　　9.然后加一碗水，倒入生抽和蠔油調味

　　10.然后將意大利面倒入鍋中攪拌均勻，小火燜一會兒，待汁收干后即可

　　小貼士

　　再煮意大利面的時候稍微放點鹽可防止粘在一起

　　等汁收干后，不急著打開鍋蓋，等過3分鐘后再起鍋，這樣更入味

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