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點心舒芙蕾的制作步驟
1. 烤碗杯壁涂一層黃油，撒上砂糖
2. 牛奶加熱到溫熱，放入黃油融化，加入面粉拌勻后繼續加熱至粘稠
3. 打入蛋黃拌勻
4. 蛋白打到干性發泡后拌入蛋黃糊，注意不要消泡
5. 倒入烤碗，烤箱170度預熱，烤15分鐘
6. 看著它慢慢長高
7. 出爐后抓緊時間撒上糖粉開吃，十分鐘內解決，不然就全縮了