• 家常酸蘿卜的做法

    時間:2022-07-05 11:34:05 美食 我要投稿

    家常酸蘿卜的做法大全

      蘿卜中含有一定的芥辣素,這讓蘿卜含有一種天然的辣味,加上蘿卜本身就有的消炎的功能。你想知道好吃的酸蘿卜怎么泡的嗎?今天,小編為大家推薦酸蘿卜的腌制方法步驟。

      家常酸蘿卜的做法大全

      家常酸蘿卜的做法一

      1.白蘿卜,紅辣椒,洗干凈,白蘿卜不削皮

      2.辣椒切開,白蘿卜切條,瀝干水份。

      3.準備好冷開水

      4.把紅糖切碎

      5.把紅糖放進干凈無水的罐子里,

      6.然后把水放進罐子里,水不要一次放進去。

      7.然后加入鹽

      8.把蘿卜和辣椒放進去,水要腌過蘿卜

      9.把蓋子蓋好,一定要密封的哦,腌5天左右就可以了。

      家常酸蘿卜的做法二

      1.胡蘿卜切成細條。

      2.白蘿卜切成細條。

      3.將兩種蘿卜放到盆中,放入糖。

      4.放入白醋。

      5.放入泡椒;旌驮谝黄,泡兩個小時以上就可以吃了。

      6.這樣就可以吃了。

      蘿卜的食療功效

      1、止嘔消噯:降胃氣,調脾胃。

      2、化痰止咳:蘿卜含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿卜高,有止咳化痰、利尿消食作用。

      3、利尿消腫:能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

      4、淋證:含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等,有利于控制炎癥,幫助泌尿道上皮細胞的修復。

      5、解氣消脹:順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹

      6、發汗解表:以發散風熱為主,適用于發熱重,微惡寒,頭痛,咽喉腫痛,口渴,舌尖紅,苔薄黃,脈浮數的風熱表證。

      7、消炎止痛:消炎退熱,使炎癥減輕。

      8、抗癌防癌:紅心蘿卜的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素,可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能,達到抗癌防癌的作用,尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。

      蘿卜的營養價值

      蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

      1、蘿卜含有多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素,它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)

      2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助于體內廢物的排除。

      3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

      4、蘿卜還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為,蘿卜生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。

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