大酒店娛樂部主管崗位工作職責

大酒店娛樂部主管崗位工作職責

　　現如今，崗位職責使用的情況越來越多，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編為大家整理的大酒店娛樂部主管崗位工作職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大酒店娛樂部主管崗位工作職責1

　�。�1）在領班的帶領下，按照娛樂部服務質量和要求及流程做好營業前準備，營業中服務和營業后收市工作。

　�。�2）正確擺臺，確保所有餐具、器皿清潔、光亮，無污漬、無斑痕、無破損；桌布整潔。

　�。�3）了解酒店其它部門及娛樂部各項服務項目和設施。靈活機動地向客人推銷。

　�。�4）了解預定情況，提前做好接待準備工作，確保為客人提供準確周到的服務。

　�。�5）熟練掌握服務員流程及質量標準，并積極參與各項培訓，提高自身綜合素質。

　�。�6）負責本區域或臺位的`服務用品及設施設備的使用，保養工作，需維修事項，按報修程序報工程部處理。

　�。�7）積極收集客人對本酒店和本餐廳產品的意見或建議并及時向領班、主管或經理報告。

大酒店娛樂部主管崗位工作職責2

　　娛樂部總監

　　上級：總經理

　　下級：樓面經理、DJ經理、舞臺總監、酒吧主管

　　崗位職責：

　　1、對總經理負責，主持部門全面工作，執行和落實上級有關指示，保證部門的工作運轉正常。

　　2、制定部門工作計劃，建立和健全本部各項規章制度，抓好骨干隊伍建設，注意培養、考核和選拔人才。

　　3、抓好員工隊伍思想教育工作，制定每年培訓大綱，落實獎懲制度。

　　4、主持部門例會，聽取匯報，研究情況，布置任務。

　　5、監督營業計劃落實情況，抓好財產管理和成本核算工作，保證完成各項經濟指標。

　　素質要求：

　　基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有強烈的責任感。經驗豐富，思路敏捷，勇于創新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。

　　自然條件：年齡30歲以上，相貌端正，身體健康。

　　工作經驗：具有五年以上酒店娛樂部門總監級的`管理經驗。

　　特殊要求：具有較強的組織、協調、管理能力，在酒店經營管理方面有較強的業務能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神。

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