酒店經理工作職責【精選】
酒店經理工作職責1
1.負責客房部整體經營和運行，分配督導員工工作，制定工作計劃，為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務
2.配合并監督客房銷售控制工作,保障客房的出租率和經濟收入
3.負責制定客房部的年度財務預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等
4.定期核算各種物品的消耗量,嚴控成本，把控好日常用品的損耗，減少浪費
5.根據分店情況，合理制定年度、季度、月度計劃衛生工作
6.根據店內運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查
7.巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保提供優質的服務和完好的設備
8.組織、主持每周客房例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題
9.對員工定期培訓，指導做房情況
10.督促員工的'工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的完整檔案體系
11.經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見
12.積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品
13.與物業工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案
14.檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作
酒店經理工作職責2
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；
三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的`總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統；
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；
每季財務報表；檢查分析每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；
六酒店維修保養工作；
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
酒店經理工作職責3
1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。
2、檢查所管區域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。
3、督促員工搞好衛生并進行整體檢查,注意衛生死角的清理,發現不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發情況,做好補充工作。
5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。
6、在指定的時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。
8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現的問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。
9、檢查服務員的.工作和服務程序,隨時督促員工的服務態度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規范等,發現問題及時解決和指正,并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。
11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發生的有關問題和事件進行評講和指正。
12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。
酒店經理工作職責4
1、維系客戶，掌握團隊工作進度已和方向，策劃組織實施各類促銷及公關事件及執行方案；
2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關稿件，項目總結報告等；
3、品牌策略及新品發行計劃、品牌及產品廣告傳播策略；4、廣告表現及媒介投放分析；
5、監控實施質量，與目前所服務部分客戶對接，溝通日常工作內容，及時根據客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業化的解決方案；
6、協調各部門關系，協調上級完成團隊的管理、培訓及新業務的.拓展。
酒店經理工作職責5
▲酒店客房部經理以及主管工作職責
1.職責
(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。
�。�2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。
�。�3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。
�。�4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。
�。�5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。
�。�6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。
�。�7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。
�。�8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。
�。�9）負責檢查、監督部屬管理的工作。
2.職權
�。�1）有權任免領班以下的管理人員。
�。�2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。
�。�3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。
�。�4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。
�。�5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。
▲客房部主管的職責
1、客房主管的職責
�。�1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
�。�3）根據具體的.接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。
�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
�。�5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
�。�6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
�。�8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。
�。�9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。
�。�10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
�。�12）執行客房部經理交給的其它任務。
2、公共區域主管職責：
�。�1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。
�。�3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
�。�4）做好各項清潔工作的計劃。
�。�5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。
�。�6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。
�。�8）負責對與員工進行業務培訓。
�。�9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
�。�10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。
3、布草房主管職責
�。�1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。
�。�2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。
�。�3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。
�。�4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。
�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功
�。�6）做好報廢布草的回收再利用工作
�。�7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。
4、洗衣房主管職責
�。�1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。
�。�2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。
�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。
�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。
�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。
�。�6）組織員工技術培訓。
�。�7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。
�。�8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。
�。�9）必要時能代替工人洗滌事務。
�。�10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。
5、訂房主管的職責
1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。
2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。
3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。
4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。
6負責下屬員工的業務培訓。
7負責訂房處的日常管理事務。
酒店經理工作職責6
1.具有一定市場調研經驗和市場開發、銷售經驗。
2.具有一定的市場開發拓展能力，團隊意識強，服從領導工作安排。
3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場信息收集能力。
4.負責所屬區域客戶關系的維護工作。
5.負責完成業績指標。
酒店經理工作職責7
1、服務大廳現場布局優化與設計、窗口規劃設置；
2、服務大廳機制制度、管理制度規范等標準化設計；
3、建立健全的組織系統，制定管理方向與目標；
4、建立完整的培訓體系，負責服務大廳的`指導培訓工作；
5、負責管理人員的錄用、考核及獎懲工作；
6、負責項目日常運營監督工作；
7、負責項目運營事故的監督糾正與預防；
8、根據項目質控報告組織實施整改，提升項目運營質量；
9、項目管理，項目業務接洽、協調、跟進落地、實施；
10、配合公司工作及各項活動安排。
酒店經理工作職責8
1、負責商業情報的收集及信息平臺的`規劃，研究市場的宏觀方面的信息，包含市場動態、競爭品牌動向、產品與市場信息;
2、參與制定年、季、月度市場任務的方案并督導、執行;
3、獨立完成廣告策劃方案、推廣方案、方案設計報告的撰寫;
4、協調公司內部的運作實施，并完成品牌、產品推廣的效果評估，提出改進方案。
酒店經理工作職責9
1、全面負責處理酒店的總體事務，及時完成酒店所確定的各項目標;
2、根據總部制定管理目標和經營方針以及各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;
3、制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷，保證酒店業務順利進行;
4、建立、健全酒店的組織管理系統，傳達總部的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統;
5、健全酒店的`財務制度，檢查分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;
6、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時處理問題;
7、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
8、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
9、與總部協商選聘、任免酒店各級負責人，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革，負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
10、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;
11、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店經理工作職責10
1、負責財務軟件系統的管理和維護;
2、負責財務軟件各模塊表單設置及配置;
3、協助財務軟件系統與OA的開發支持、管理和維護;
4、負責與軟件供應商工作溝通，保障財務系統的順暢運行和及時解決系統各種問題;
5、配合系統升級實施工作，參與系統各模塊調研、實施方案設計、系統方案測試、系統培訓等相關工作;
6、根據集團業務的發展，對系統的`運用進行適應性修改;
7、定期對系統進行BI數據分析工作，向公司相關部門和領導提交分析數據;
8、按時完成領導交辦的其他相關工作。
酒店經理工作職責11
1. 會同有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故;
2. 解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務;
3. 維護賓客安全，維護酒店利益;
4. 收集客人意見并及時向前廳經理及有關部門反映;
5. 維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的'寧靜，整潔;
6. 督導，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況;
7. 協助接待好VIP和商務樓層客人;
8. 夜班承擔酒店值班經理的部分工作;如遇特殊，緊急情況即使向上級匯報;
9. 向客人介紹并推銷酒店的各項服務;
10. 發現酒店管理內部出現的問題，向酒店___層提出解決意見;
11. 協助各部維系酒店與VIP客人，熟客，商務客人的良好關系;
12. 完成前廳經理臨時指派的各項工作;
13. 參與前廳部的內部管理。
酒店經理工作職責12
1、向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。
2、負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。
3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。
4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。
5、建立和健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。
6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。
7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工的素質。
8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。
9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產安全。
10、保持與社會各界的.廣泛聯系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。
12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。
酒店經理工作職責13
1、負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，并按計劃實施；
2、負責酒店前期定位；
3、跟進酒店建設、設計等工作；
4、負責對工程質量、裝修進行驗收；
5、確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業；酒店樓面經理工作職責篇17
1、整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發展計劃和管理運營戰略，建立并優化公寓的運營標準系統；
2、建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續的.改進和優化；
3、執行并監控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況并對存在的問題進行系統地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案；
4、做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標；
5、負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配；6、完成其他領導交付的工作。
酒店經理工作職責14
1、 負責酒店前廳部的接待和管理工作；
2 、審核所有預訂、預留、預離房，控制房間流量，保證房間的`有效銷售；
3 、夜間審核以及各項成本控制的監督和巡查工作，重點維護前臺每日營收款項、備用金和資產的安全；
4、 處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴；
酒店經理工作職責15
1、根據籌備酒店項目的'定位，負責酒店項目的品牌篩選、分析及品牌選擇;
2、組織設計部對酒店產品設計工作，對酒店項目的功能布局、業態分布、經營方向提供設計標準建議;
3、獨立完成市場監控、可行性分析研究及品牌談判工作;
4、熟悉酒店溫泉/SPA產品，并能根據酒店品牌定位進行品牌選擇;
5、配合撰寫酒店行業發展報告、項目經營報告等材料;
6、配合公司酒店板塊完成未來發展戰略的策劃工作;
7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;
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