• 大學生創業計劃書

    時間:2024-05-02 07:08:02 創業 我要投稿

    大學生創業計劃書必備13篇

      光陰迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!不妨坐下來好好寫寫計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下是小編為大家收集的大學生創業計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    大學生創業計劃書必備13篇

      大學生創業計劃書 篇1

      一、執行總結

      1.1公司宗旨

      在悠閑中放松心情,忘卻煩惱,享受快樂人生;

      在悠閑中調適心態,感懷真情,感悟人生真諦。

      1.2公司簡介

      悠閑居有限責任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性服務公司。公司將提供一系列健康時尚飲料和食品,同時舉辦各類趣味性活動,幫助顧客排解壓力,休憩身心,同時開展面對面的交流,彌補當代青年人過份依賴網絡社交方式所造成的遠離現實社會的不足,增強人們的語言表達能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂天派”還是“嚴肅派”,不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中,還是喜歡坐在安靜的角落里,都可以找到屬于自己的那份快樂!我們希望悠閑居成為青年人在工作學習之余驅趕疲憊、放松心情的聚集地。

      1.3場地與設施

      公司非常重視店面的選擇,選擇店址時我們重點考慮的問題有:

      1、交通問題:交通一定不能太偏遠且一定要便利,店面附近要有方便停車的地方。

      2、環境問題:周邊環境不能太嘈雜,街道干凈衛生,環境優美。

      3、根據自身對于目標客戶群體的定位,以就近原則進行選擇。

      公司總部設在盱眙步行街附近,同時在五洲國際廣場、奧體中心附近開設分店。

      1.4產品與服務

      1.4.1多樣化的餐飲

      提供各種具有特色的、時尚的食品及飲品。其中包括盱眙本地和國內、國外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時,為會員提供預訂服務。

      1.4.2 DIY服務

      提供DIY服務,顧客可自己選擇材料,自己動手做各種飲品和食品,如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等,也可自己動手做小飾品,同時顧客做的小飾品可放在本店進行銷售。會員可預訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。

      1.4.3 傾訴服務

      聘請專業心理咨詢師,開展各

      類傾訴活動,讓顧客的真情實感在優雅寧靜的氛圍中得到充分地傾訴,緩解心理壓力,調適心理狀態,讓顧客輕松面對的工作和學習。

      1.4.4音樂空間

      提供各種音樂器材,設置表演舞臺,給顧客一個展示才藝的機會。如顧客愿意組建自己的`樂隊,本公司將無償提供器材,但僅限在本公司經營場所范圍內使用。

      1.4.5 迷你書屋

      在享受休閑時光的同時,為顧客提供一些休閑類書籍,讓顧客聽著優美舒適的音樂,喝著可口的飲品,讓自己的身心完全放松。同時,為顧客提供把自己的作品展示給大家的一個平臺。優秀的作品,經投票認可,公司將給予一定的物質獎勵。

      1.4.6桌面游戲

      公司通過為顧客提供桌面游戲,一方面可以游戲娛樂,訓練人的思考力、記憶力、聯想力、判斷力,另一方面,也可以依據游戲的成績,對顧客進行一定的物質獎勵。

      大學生創業計劃書 篇2

      一、企業概況

      主要經營范圍:(應詳細、具體與營銷計劃中的“產品或服務”內容相關聯)

      以經營符合廣東人口味為主:糖水、糕點及咖啡飲料。

      糖水:(1)湯丸、芝麻糊等

     。2)燉木瓜、燉雪梨等

      糕點多是配合糖水而出品,如小蛋糕、蛋撻等

      企業類型:

      二、創業計劃作者的個人情況

      以往的相關經驗(包括時間)(在工作經歷中總結有助創業項目的經驗)

      1984.8—20xx.1在企業工作時,曾負責過商品銷售及促銷工作

      教育背景,所學習的相關課程(包括時間)(學歷教育、職業教育及主要的課程,及對創業項目的幫助)

      1980-1984學習企業管理,對經營銷售服務有所了解和參與20xx年參加了創業小食班的學習

      20xx年參加了職業指導師班的學習,并取得《職業指導師》資格證書

      本次參加了創業培訓班的學習,對創業有了更多的想法。

      三、市場評估

      目標顧客描述:(目標消費群體:即企業提供產品、服務的對象。只有確立了消費群體中的某類目標顧客才能展開有效的具有針對性的經營事務。

      目標消費群體包括:社區人群、流動人口、女士、兒童、白領、高收入、專業人士、機團、游客等等

      目標消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、民族、習慣、愛好、收入水平

      目標消費群體需求對創業項目的影響:對消費項目的服務、品種、技術、質量、數量、花式、規格、廠家、售后服務等要求

      本店選址在革xx139號——光大花園橫門附近。

      商店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員,但沒有經營甜品的食店。

      市場的容量或本企業預計市場占有率 (市場的容量即市場需求,預測市場的現實和潛在的需求量;市場占有率即市場的份額,在同類市場或行業中所占的比例,表明企業的'商品在市場上所處的地位)

      由于選址在革xx光大花園附近,經網點篩選,附近大致有:

      小食店5間,均做三餐生意,沒有一間售賣甜品。

      預計占有率是100%

      市場容量的變化趨勢:(預測要合理。

      顧客購買力變化預測、購買力投向預測、商品或服務需求的變化及其發展趨勢預測)

      因甜品飲食在廣州是有季節性。夏季經營應為清潤的品種及凍飲;而冬天則經營為燉品為主和熱飲。隨著季節的變化,適時變化經營的品種,將牢牢吸引著顧客。

      競爭對手的主要優勢:(分析要合理。

      反影競爭對手的企業規模、服務質量、技術水平、銷售渠道、管理能力、衛生狀況、員工素質、團隊精神、經營地點、社會影響力、人脈關系、提供產品或服務的稀缺程度以及資金、成本、價格等等)

      基本上沒有。

      競爭對手的主要劣勢:(同上)

      沒有甜品經營

      本企業相對于競爭對手的主要優勢:(分析要到位。反映本企業規模、服務質量、技術水平……..)

     。1)價格合理。

     。2)老少皆宜

     。3)服務周到。

      相對于競爭對手的主要劣勢:(同上)

     。1)自行開發消費群

     。2)市場認識度較低

     。3)人力運營成本高,須要請有一定質量的師傅

     。4)周轉資金壓力大

      四、市場營銷計劃

      1、產品: (產品定位清晰)

      產品或服務 主要特征

      糖水(咖啡) 清甜可口,方便攜帶

      糕點 香甜、精美,方便攜帶

      燉品 滋潤、益補,方便攜帶

      2、價格(定位合理)

      產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格

      紅(綠)豆沙(碗) 1.00 3.50

      各式湯丸(碗) 1.30 4.00

      咖啡(杯) 1.50 4.50

      冰凍飲料(杯) 0.5 1.00

      燉品(盅) 3.50 8.00

      折扣銷售 無

      賒帳銷售 無

      3、地點(地點選擇合理)

     。1)選址細節(地址、面積、租金與流動資金月租金一致)

      地址 面積(M2) 租金或建筑成本

      革xx139號大院 120 10000元∕月

     。2)選擇該地址的主要原因:(詳細說明該地段的人流、購買力、環境、交通便利等客觀因素、說明如何考慮經營特點及資金能力基礎上選擇合適的經營地點和可承受的租金等等)

      該段路上沒有甜品食店,又緊靠小區和駕校,業主剛好放租。

     。3)銷售方式(選擇一項并打√):(定位明確)

      將把產品或服務銷售提供給:

      最終消費者 □零售商 □批發商

     。4) 選擇該銷售方式的原因:(提供產品或服務的特點企業規模、資金實力、技術能力、經營地址顧客特點等方面描述選擇該方式的理由)

      本店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員

     。5) 促銷(供不應求要小于或等于“營銷費用”)

      人員推廣 派發傳單(雙休日) 成本預測 400.00

      廣告 暫不考慮 成本預測

      公共關系 暫不考慮 成本預測

      營業推廣 在某一時段推廣贈送品種(不定期) 成本預測 800.00

      五、企業組織結構(企業的類型、名稱、分工、相關費用預計要合理)

      企業將登記注冊成:

      ■個體工商戶 口有限責任公司 □個人獨資企業

      □合伙企業 □其他

      擬議的公司名稱:

      甜蜜蜜甜品店

      企業的員工(員工崗位、職責和月薪):

      職務 月薪

      業主/經理: 蕭美嫻 3000.00∕月

      員工 : 師傅 1人 3000.00∕月

      其他員工6人 9000.00∕月

      企業將獲得的經營執照、許可證和特許:

      類型 預測費用

      營業執照、 衛生許可證 2500.00

      企業代碼證、稅務登記證 500.00

      環保、消防 5000.00

      企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):

      類型 預測費用

      全員社保8人 3500.00元∕月

      稅金 3000.00∕月

      員工意外險 3000.00∕年

      合伙(合作)人與合伙(合作)協議:

      內 姓

      容 名

      協議條款

      無

      出資方式

      出資數額與期限

      利潤分配和虧損分攤

      經營分工、權限和責任

      合伙人個人負債的責任

      協議變更和終止

      其他條款

      六、固定資產(配置合理,符合企業經營需要,不大于“現金流量計劃”中的其他現金流入)

      1、工具和設備(要與固定資產和折舊中的數相等)

      根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買以下設備:

      名稱 數量 單價 總費用(元)

      不銹鋼爐具 2套 15000.00 30000.00

      空調設備 3套 20000.00 20000.00

      店鋪裝修 1項 30000.00 30000.00

      供應商名稱 地址 電話或傳真

      廣州廚房設備公司 南泰批發市場

      格力空調專賣店 海珠區金莎路

      2、交通工具(同上)

      名稱 數量 單價 總費用(元)

      自行車(送餐) 2輛 250.00 500.00

      供應商名稱 地址 電話或傳真

      家樂福商場 海珠區金莎路

      3、辦公家具和設備(同上)

      名稱 數量 單價 總費用(元)

      收銀機 1臺 5000.00 5000.00

      桌子 8張 200.00 1600.00

      椅子 50張 25.00 1250.00

      7850

      供應商名稱 地址 電話或傳真

      辦公設備配套公司 環市東路區莊

      金海馬家私商場 芳村金海馬賣場

      4、固定資產和折舊概要(計算要準確與“銷售和成本計劃”中的折費全年合計相等)

      資產 價值(元) 年折舊(元)

      工具和設備 80000 26800

      交通工具 500 200

      辦公家具和設備 7850 2600

      店鋪裝修 30000 10000

      廠房

      土地

      合計 118350 39600

      七、流動資金(月)

      1.原材料和包裝 (商業—商品、飲食—飲食材料、加工修理—修理用材和配件與“九”原材料“十”現金采購相關)

      項目 數量 單價 總費用(元)

      豆類 1400斤 5.00∕斤 7000

      面粉類 1250斤 1.20∕斤 1500

      其它 一批 8400

      供應商名稱 地址 電話或傳真

      南泰批發市場 海珠區南泰路

      2.其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)(與“九”“十”相應月度成本明細項目數據相等

      項目 費用(元) 備注

      業主的工資 3000.00

      雇員工資 12000.00

      租金 10000.00

      營銷費用 1200.00

      公用事業費(水電氣) 7000.00

      維修費 300.00

      保險費 6500.00

      登記注冊費 8000.00 開辦一次性支出

      其他 1000.00 辦公費用

      合計 54000

      大學生創業計劃書 篇3

      現代社會“大魚大肉”已成過去,都市興起了“新素食主義”的洶涌潮流,素食、素菜日漸滲透到人們的日常飲食中。而大學城中大多數食物多油多鹽,不利于大學生健康,也容易導致肥胖,食物中的激素也易引發各種疾病。所以素食餐飲有一定的發展前景,具有一定可行性。因此,本小組此次準備以14萬元作為啟動資金在大學城商務中心二樓開辦首個自助式素食餐廳。

      第一部分 餐廳概況

      我餐廳主營自助式素食,同時也推出素食點菜服務。餐廳位于大學城商務中心二樓,店內主要做常規的家常素菜,主要食材以小麥大豆、蔬菜瓜果為主,提供仿素菜食物,菜品科學合理搭配,時常推出新品素菜。餐廳主要是自助式,店內服務員較少,突顯環保節儉的主題,顧客用餐后自行將碗筷放到指定地點。另外顧客也可以點菜單上的菜品,這些菜品相比而言更加精致。廚房設置為開放式廚房,顧客可以在玻璃櫥窗外觀看廚師烹飪的過程,以增加顧客對餐廳食物衛生安全的信心。

      餐廳提出“選擇素食,選擇健康”的口號,提倡在食

      品安全問題越來越嚴重的今天,人們更要以自身的健康作

      為第一前提,吃得安全吃得健康。

      餐廳LOGO以綠色為基調,體現我餐廳素食主義的特

      色,簡單明了卻獨特的圖案,以增加餐廳的辨識度。

      第二部分 創業背景

      隨著人們生活水準的不斷提升,大多數的食物都是高油、高糖、高鹽而且含有色素,在經歷了“大魚大肉”好日子帶來的高血脂、高粘血的夢魘后,都市興起了“新素食主義”的洶涌潮流。環保、節能、縮短了食物供應鏈的以蔬菜瓜果、小麥大豆為代表的素食、素菜日漸滲透到人們的日常飲食中。

      而大學城中大多數食物多油多鹽,不利于大學生健康,也容易導致肥胖,食物中的激素也易引發各種疾病。

      所以素食餐飲有一定的發展前景,具有一定可行性。

      第三部分 市場分析

      一、現狀分析

      1、市場機會

      1.1、健康 素食的飽和脂肪含量淶?山档脱獕汉湍懝檀己。德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得

      心臟病的概率是一般人的三分之一,癌癥的罹患率是一般人的一半。而且,素食還能起到食療的功效。

      1.2、美麗

      用素食方法來減肥相當有效,素食能使血液變為微堿性,促進新陳代謝活動,從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉,達到自然減肥的目的。經常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤,吃素堪稱是種由內而外的美容法。

      1.3、經濟效率

      通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而買單,為錢包減負,食素不亦樂乎。

      2、市場缺陷

      2.1、對素食的認知欠缺

      人們普遍認為素食比較清淡,味道也一般,其實不然,素食做出來的仿葷菜不僅外觀還是口感以及味道上和葷菜不相上下,仿葷素食足以亂真。

      二、前景分析

      我店主要目標人群為在大學城的消費者。據調查,溫州大學城大學生數量逐年增加,其次,當代大學生對飲食健康以及營養的重視,所以我們餐廳的.市場需求還是很大的。

      1、目標市場特點:

      1) 市場需求量大,越來越多的女大學生希望能夠保持

      良好的身材,以及一些需要減肥的同學需要吃素食來阻止體

      重的上漲,但是目前大學城的餐廳并沒有素食為主的,其次

      他們的素食并不可口,因此市場前景和潛在利潤很優越。

      2)發展前景十分廣闊,由于大學城的人口數多,而商務

      中心則是大學城流動人口最多的地方,因此前景很明朗。

      3)缺乏合理的飲食搭配,大學城沒有一家餐廳具備營養師,能夠指導顧客合理的飲食搭配,達到健康的飲食,同時也為我們市場開發提供了硬性籌碼。

      大學生創業計劃書 篇4

      1、咖啡行業歷史背景及現狀分析

      咖啡是世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實意義?Х、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業繁榮,F在隨著改革開放經濟蓬勃的發展,有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。

      2003年的調查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

      2、企業說明----大學生群體分析

      年齡:18—25

      特點:在中國,大部分大學生經濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

      價格定位:精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間,從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。

      調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

      18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

      在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

      價格定位符合消費者需求才是硬道理

      不管是咖啡產品還是其它產品,價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?Х犬a品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

      3、部門設置與職責

      3.1店長:

      1.負責咖啡廳成敗責任的經營者。

      2.對外為咖啡廳的代表人。

      3.參與營業活動的執行者。

      4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。

      5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

      6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

      7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

      8.推動組織學習與知識管理的教練。

      9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

      10.尋求市場機會與創新的企業家。

      3.2行政人事部負責人:

      部門:

      行政人事部。主管單位:F7咖啡店。

      部門工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內各項重大活動和安排高效有序進行,總結起草店內重要文件報告,協調好各項公關接待事宜,搞好內勤事務管理工作,充分發揮出參謀、組織和協調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

      活動:安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。

      部門權限:負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協調全店生產經營工作,統籌店內重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。

      咖啡店設有:

      店長1名;

      行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;

      財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;

      市場部:部長1名,成員3名;

      采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;

      酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;

      獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

      員工守則與店規

      人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。

      員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領手續,離職時須將員工證交還。

      工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。

      服務態度:對顧客經常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發生爭執。如發生事故,應立即通知上級領導處理。

      儀容:須經常保持儀容清潔整齊,指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。

      操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。

      拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回。

      絕對不能意存貪念或據為己有,一經發現將以紀律處分。

      攜物出店:員工進出店時,除預先經有關部門主管發證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。

      防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協助及通知上級報警,關閉現場電源及煤氣閥門,并迅速協助客人撤離火警現場。

      3.3市場宣傳部負責人:

      我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

      (1)店鋪個性分析,優勢:據在高校的市場抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

      分析:首先,根據我們的市場調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

      (2)活動具體實施

      1.活動時間:

      2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。

      3.活動內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語

      4.活動方式:1)消費滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

      5.活動目的:入客數增加20%,讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。

      6.其他宣傳形式的配合

      A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生,吸引顧客認識和接受

      B、網絡廣告:校園網,flash制作,表現咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環境融入其中,營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優惠券)

      C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產品,讓大學生更了解我們的情況。

      D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

      (3)各階段費用預算

      1.POP費用:100張*X元=XXXX元

      2.優惠券印刷費:XXXX元

      3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元

      4.其他活動費

      3.4采購部負責人:

      采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。

      采購部人員設置及職稱

      人員設置:采購業務主管1名,采購員若干名,記錄員2名

      主要職能:

      部長:采購業務主管,作為采購部的直接領導人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的`待購數量進行預測記錄,作出價格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外,采購業務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

      采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。

      記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等,以便月末進行核查。

      采購工作流程:采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

      采購部的管轄范圍

      (1)采購部所屬員工。

      (2)采購部所屬辦公場所區及衛生責任區。

      (3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。

      3.5財務部負責人:

      財務狀況分析

      1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等

      2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。

      3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

      4.每日經營財務預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

      現金流量預測表

      收入:

      6月7月8月

      咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40

      咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860

      銷售收入(元) 60000 68200 74400

      資本金(元) 18000 20460 22320

      總結(元) 78000 88660 96720

      A:(元) 263380

      支出:

      6月7月8月

      稅(元) 1000 1000 1000

      員工工資(元) 800 800 800

      電話費(元) 300 280 260

      差旅費(元) 300 260 220

      其他費用(元) 200 200 200

      合計(元) 2600 2540 2480

      B:(元) 7620

      總現金流量C=A+B (元) 271000

      三個月累計現金流量D(元) 271000

      一般問題所采取的行動:

      顧客稀少銷售額降低,作出相應價格調整,深入市場,加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質量,高效率守信,價格低面對挑戰,尊重經商道德,凈化市場。

      3.6酒水服務部負責人:

      酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

      人員設置及主要職責

      人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。

      主要職責分工:

      部長:

      1、全面主持本部工作,配合店長安排,協調各部門工作,確保當日任務順利完成。

      2、確?Х,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。

      3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓,開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓,對糕點飲品師傅進行業務培訓,鼓勵他們有新花樣,新創意。

      服務員:

      1、迎接客人,引客入座,招待客人。

      2、供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務,引領客人結帳。

      3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開啟單據,保留好以做核查。

      4、客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。

      糕點飲品師傅:

      負責各種點心飲品的設計及制作,不斷創新研制新品種。

      本部要求:

      1、所招服務員基本素質必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中必須有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。

      2、服務員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。

      3、糕點飲品師傅必須要專業,富有創造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

      本部宗旨:

      有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。

      第一部分:背景

      在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡?Х戎饾u與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

      第二部分:項目介紹

      咖啡店由西安**學院在校學生自主創辦,在學校正門右邊街道一個顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。

      第三部分:創業優勢

      目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現在國家鼓勵大學生畢業后自主創業,有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優勢,現代大學生有創新精神,有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望,而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉,成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創業,可以實現自己的理想,證明自己的價值。

      第四部分:預算

      1、咖啡店店面費用

      咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。

      2、裝修設計費用

      咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大?Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右

      3、裝修、裝飾費用

      具體費用包括以下幾種。

      (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

      (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。

      (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

      整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。

      4、設備設施購買費用

      具體設備主要有以下種類。

      (1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元

      (2)音響系統。共計450

      (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600

      (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300

      凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每天能生產12L純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。

      咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。

      磨豆機,價格在330—480元之間。

      冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。

      制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余?钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。

      5、首次備貨費用

      包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

      6、開業費用

      開業費用主要包括以下幾種。

      (1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元

      (2)營銷廣告費用;預計450元

      7、周轉金

      開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元

      共計:

      ****元

      第五部分:發展計劃

      1、營業額計劃

      這里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時,一定要依據目前市場的狀況,再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為400-800,根據淡旺季的不同可能上下浮動

      2、采購計劃

      依據擬訂的商品計劃,實際展開采購作業時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。

      3、人員計劃

      為了達到設定的經營目標,經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們必須考慮的。

      4、經費計劃

      經營經費的分派是管理的重點工作。通?梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。

      5、財務計劃

      財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果?Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經營資金合理的調派與運用。

      總之,以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

      第六部分:市場分析

      20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間,國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。

      咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率達到16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

      現今咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發展空間。有數據表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。

      第七部分:營銷策略

      1、同行業競爭分析

      知己知彼,百戰百勝?Х鹊杲洜I者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情況,并進行深入的比較與分析,借以占據經營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

      咖啡店經營者絕不能忽視市場情報,一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產品與服務的質量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業績。

      2、銷售促進計劃

      咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈,為使業績得到有力發展,咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

      3、日常運營計劃

      如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說,在整個營運過程中最關切的問題,可能就是每天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標,更詳細者甚至還定了區位、商品的目標,以作為衡量每天營業情況的基準。

      在擬訂日常運營計劃時,一定要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算,以及預定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為依據,所以數據庫資料的建立,是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎,這樣才有客觀的衡量標準,而不是單憑印象、感覺和觀察等。

      第八部分:成長與發展

      咖啡店目標消費群體多是大學生為主,選址在商業區、大學校區與路口交匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態,準確定位的基礎上要對發展前景有信心,不能著急,盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的愿望,但要有充足的心理準備,才能一步步走向成功,因此要想有一個輕松的心態。

      一,運營模式

      合作情勢。聯合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點,建議合作者在高級寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區選址;統一裝修作風、統一產品;總部供給支撐(包含人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。

      二,產品和服務

      1、產品和服務描寫

      出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人供給精良的環境和服務,讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場合。

      這些業務與場合業主的產業沒有沖突。反而可以與場合業主的客源優勢互補。

      2、競爭比較

      同行競爭格式對我們有利,能更好的提升我們的著名度相對而言,我們管理程度、產品和服務質量,都占領相當的優勢。

      3、資源、

      咖啡店是請求規模和檔次的行業,也是一個對產品和服務請求嚴格的行業,畢竟其帶有高消費色彩,消費者必定在意自己消費價值的充分體現。要達到這些,對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法,一方面獲得了充分的資源、先進的設備和,一方面也避免了不少經營風險。

      三、市場分析

      1、市場需求

      (1)穩固的老客戶資源。

      (2)寫字樓與賓館客源。

      (3)購物娛樂場合。

      (4)成熟居民小區。

      (5)外企及本地區眾多的IT類企業、廣告公司等新興產業。

      (6)如本區域各種學校眾多,當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

      大學生創業計劃書 篇5

      民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎,F如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養,價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

      一、項目概況

      1、項目目的

      校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

      2、項目名稱

      校園餐廳

      3、性 質

      提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

      4、建設地點

      合肥大學城

      5、市場分析

      在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。

      6、宗 旨

      健康營養,服務學生,創造有特色的餐廳

      7、經營范圍

      提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

     。1)早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。

     。2)午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

     。3)全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。

      8、市場營銷

      在餐廳的初步發展階段,采用優惠營銷,利用各種優惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系。

      9、財務數據

      財務計劃欄

      10、注冊金額

      十五萬元

      11、融資方式

      自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬

      12、組織理念

      特色飲食,微笑服務

      13、結論

      學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

      二、管理層

      1、餐飲經營者

      xxx

      2、職責

     。1)擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力。

     。2)餐廳員工的薪資和休假的安排

     。3)熱情待客,客人至上,保證優良的服務,加強對員工服務態度的'監督。

     。4)控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。

     。5)加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量。

      2、中餐廚師

      xxxx

      職責

     。1)每日早午餐的制作,保證食品質量

     。2)遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營。

     。3)遵守安全操作流程,合理使用原材料,節約水、電、燃氣等消費。

     。4)上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。

     。5)努力創作特色飲食。

      3、西餐廚師

      xxxx

      職責

      與中餐廳廚師職責相同。

      4、服務生(三人)

      xxx xxx xxx

      職責

     。1)微笑服務,禮貌待人。

     。2)餐廳每日營業前,整理好桌椅,餐廳衛生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業。

     。3)客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。

     。4)對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到。

     。5)工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。

     。6)客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。

     。7)下班前檢查工作區域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全。

     。8)與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規章制度。

      三、研究與開發

      1、項目申請

      餐廳的創建需要進行申請,取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業基金。

      2、餐廳開辦前準備

     。1)租用場地

     。2)裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

     。3)聘用中西餐廚師,簽訂合同。

     。4)聯系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。

     。5)聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同。

     。6)開始在各高校進行宣傳活動。

      四、行業及市場

      餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是干凈衛生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

      大學生創業計劃書 篇6

      第一部分計劃總結

      注:計劃摘要應盡可能在2頁內完成。商業計劃書的概要要涵蓋計劃書的所有要點,濃縮所有精華,簡明可信,一目了然。

      第二部分產品/服務

      產品/服務說明(本文主要介紹擬投資產品/服務的背景、目前的發展階段、與同行業其他企業同類產品/服務的對比、本企業產品/服務的新穎性、先進性和獨特性,如特殊技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可、特許、特許經營等。)

      現有和應用的知識產權(專利、商標、版權等。):專利申請:產品商標注冊:企業是否簽訂了專利等知識產權轉讓或許可協議?如果有,請說明(附主要條款):目標市場:這里要詳細描述面對產品的用戶類型。產品更新周期:更新周期必須用數據源確定。

      產品標準:詳細規定產品實施的標準。詳細描述企業產品/服務的競爭優勢(包括性能、價格、服務等)。):售后服務網絡和用戶技術支持;

      第三部分行業和市場情況

      1.行業情況(行業發展歷史和趨勢,哪些行業變化對產品利潤和利潤率有較大影響,技術壁壘、貿易壁壘和進入行業的政策限制,行業市場前景分析和預測):(1)列出過去3年或5年每年整個行業的總銷量:必須注明數據來源。(2)列出未來3、5年整個行業的銷售收入預測:必須注明數據來源。

      2.目標市場情況(1)圖表顯示目標市場容量的`發展趨勢(2)公司與目標市場五大主要競爭對手的對比:主要描述主要銷售市場的競爭對手。(可上市)競爭對手的市場份額、競爭優勢和競爭劣勢。(3)市場銷售是否有行業監管,企業產品進入市場的難度分析。

      第四部分是組織與管理

      1.企業基本情況:擬設立企業名稱的預計成立時間和預計注冊資本,其中:預計注冊的現金出資和無形資產出資份額及股份份額

      2.企業主要股東:列出股東姓名及其出資額。股東出資額名稱股份比例出資表聯系電話甲方乙方丙方丁方

      3.企業內部部門設置:用圖形表示企業的組織結構,說明各部門的職責權限和部門之間的關系。

      4.企業員工的招聘和培訓

      5.董事會成員名單:序號、職務名稱、學歷或職稱、聯系電話、1名董事、2名副董事長、3名董事、4名董事、5名董事(1)董事長姓名、性別、年齡、籍貫、聯系電話、學歷、學位、職稱、主要經歷、研究生院住所地業績:重點描述在我行的技術管理經驗和成功案例。主要職責(2)研究生院戶口所在地的姓名、性別、年齡、籍貫、電話、學歷、職稱、主要經歷和業績:重點介紹行業內的技術管理經驗和成功案例。主要職責(3)研究生院戶口所在地的姓名、性別、年齡、籍貫、電話、學歷、職稱、主要經歷、業績:重點描述技術水平、經驗、行業內成功案例。主要職責(4)營銷負責人姓名、性別、年齡、籍貫、電話、學歷、職稱、研究生院住所地、主要經歷及業績:重點描述營銷經驗及本行業成功案例。主要職責(5)姓名、性別、年齡、籍貫、電話、學歷、職稱、主要經歷及在研究生院戶口所在地的表現:重點描述在金融、金融、融資、投資方面的背景、經歷及表現。主要職責(6)對企業發展有重要責任的其他人員(可增加額外頁面)

      第五部分是營銷策略

      1.產品銷售成本的構成及制定銷售價格的依據:如果產品在市場上已經形成競爭優勢,請說明與之相關的因素(如成本相同但銷售價格低,低成本形成銷售優勢,產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手的產品等。);

      2.建立銷售網絡、銷售渠道、代理商和分銷商的策略和實施:

      3.廣告推廣的策略與實施;

      4.產品銷售價格的策略與實施:

      5.建立良好銷售團隊的策略和實施:

      6.產品售后服務策略及實施:

      7.其他戰略和實施:

      8.銷售團隊應該采取什么樣的激勵機制?

      第六部分是產品制造(如果是非制造業,不需要制造產品,可以做相應的商業計劃書)

      1.產品的制造方式(企業自建工廠生產產品,委托生產,或其他方式,請說明理由):企業自建工廠,購買或租用工廠,工廠面積和生產區域是什么,工廠所在地在哪里,交通、運輸、通訊是否方便;現有生產設備(專用設備或通用設備、先進程度、價值、保險、最大生產能力)是否能滿足產品銷售增長的要求,是否需要增加設備、采購計劃、采購周期、安裝調試周期):如果設備運行需要有特殊技能的員工,請說明如何解決這個問題:

      2.簡述產品的制造工藝和工藝流程:如何保證主要原材料、元器件、配件、關鍵零部件等的穩定性、可靠性、質量和采購周期。,并列出三個主要供應商和聯系電話:主要供應商1主要供應商2主要供應商

      3.正常生產條件下,良品率、返修率、廢品率應該控制在什么范圍內?描述生產過程中的產品質量保證體系,以及如何控制關鍵質檢設備、產品成本和生產成本,有哪些具體措施:

      4.在制定批量銷售價格時,產品的毛利率是多少?凈利潤率是多少?

      第七部分融資描述

      1.為保證項目的實施,所需資金為人民幣10000元,投資者需投資人民幣10000元,向外借款人民幣10000元。如果有對外借款,有哪些保障措施?

      2.請說明投資資金的用途和使用計劃

      3.有多少權益要轉讓給外國投資者?計算依據是什么?

      4.未來3、5年平均凈資產年回報率預計會更低嗎?

      5.外國投資者可以享有哪些監督管理權?

      6.如果企業未能實現項目開發計劃,企業和管理層應該對投資者承擔什么責任?

      7.外國投資者將以何種方式收回投資,具體方式和執行時間:

      8.在與企業經營相關的稅收和稅率方面,政府提供了哪些優惠政策,以及未來可能出現的情況(如市場準入、減稅免稅等優惠政策等。):

      9.其他需要向外國投資者說明的情況:

      第八部分財務計劃

      1.產品按規模銷售時,毛利率為____%,凈利潤率為____%

      2.請提供:未來3-5年的項目損益表、項目資產負債表、項目利潤表、項目現金流量表、項目銷售計劃表、項目產品成本表;注:每一項財務數據都要有依據,財務數據要有說明。

      第九部分風險評估與防范

      請詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險及防控措施(包括可能的政策風險、加入WTO風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開發風險、生產風險、金融風險、匯率風險、投資風險、企業關鍵人員依賴風險等。每一項應分別描述控制和預防措施)

      第十部分項目實施時間表

      詳細說明了項目實施計劃和時間表(說明開始和結束時間)

      第十一部分其他需要

      進一步說明以補充項目計劃內容的相關問題(如企業或企業的主要管理人員和關鍵人員過去和現在是否涉及法律訴訟和仲裁事件,對企業有什么影響):請附上產品彩頁、企業宣傳冊和證書作為附件。

      大學生創業計劃書 篇7

      “民以食為天”,飲食是人類本能的需求,也是人類文明的體現。在21世紀的中國,生活水平在不斷提高,綠色、環保消費理念在不斷轉換,這給果樹種植業的騰飛創造了更加難得的機遇,率先推出干凈衛生、綠色環保的無公害水果,順應消費潮流,既占領市場空白,滿足市場需求,也能獲得巨大的經濟效益。

      一、基本情況

      新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米,土壤肥沃,氣候溫和,事宜桃樹的生長。

      二、產品原則和目標

      桃樹是果樹品種,以鮮食為主,提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種,延遲采收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種,同時,要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種,另外,同一設施內,應選擇同一品種(或品系),并按要求嚴格搭配好授粉品種。 實行立體種植,樹下套種花生、西瓜等經濟作物。

      三、發展項目和資金

      計劃種植優質桃樹20畝,每畝45-50棵,樹種每棵150元,約需26000元。

      桃樹前三年不結果,約需管護費用500元/畝,計10000元。 運輸車1臺 ,30000元。

      耕種用拖拉機及配件35000元。

      深水井2口,灌溉機械,21000元。

      修剪、噴藥、耕種設備,10000元。

      流動資金4000元。

      共計136000元。

      四、項目效益

      提倡施用生物農藥,盡量控制化學農藥的施用量,嚴禁施用六六六等國家禁用農藥,以生產出高質量的無公害果品。

      由于林場所產產品是無公害果品,結合現在的人們注重生活質量,鮮桃必將占領周邊市場,銷路順暢。

      單棵桃樹產果50公斤,按8元/公斤,畝產值20000元。 20畝桃樹總產值400000元。

      套種的`花生、西瓜預計收入20000元。

      除去土地、管護等費用,掛果后計劃兩年內收回投資。

      五、管理計劃

      1、林場人員的組成

      場長:一人,鈔克文,58歲,高中畢業,20xx年開始從事種植行業,并取得較好的經濟效益,為人謙和,管理能力強,對所從事行業非常熟悉,有一定的人格魅力。

      其它人員情況:技術管理2人,員工5人。

      本廠主要規章制度:制定生產、財務、銷售、安全等規章制度。 廠長:負責管理全盤事務。

      員工:所有員工服從組織安排,做好職責范圍內及廠長交辦的每件事情。

      按勞計酬,實行績效與獎金掛鉤,報銷本揚場事務內開銷,年終發放,年終付利。

      2、果樹的栽培與種植技術

      (1)栽植制度:多年一栽制,即栽植建園一次,可進行多年設施栽培。壯苗建園(提倡2年生壯苗建園),便于更新。

      (2)栽植:桃樹的栽植,除按常規的栽植要求進行園地規劃設計、土壤改良、定點挖溝(穴)、施肥回填、澆水沉實外,要適當淺栽,或者起壟(高40~50厘米,寬50~80厘米)栽植,把果樹植于壟上;經育壯促花和整形后,再行定植。

      (3)養根壯樹,提高營養物質貯藏。①增施有機肥;②提高土溫,使地下、地上生長發育協調一致;③根據樹體、品種特性及定植密度,采用合理樹形;多進行根外追肥,座果后,每隔10~15天1次。

      (4)、人工輔助授粉或花期放蜂,提高座果率。

      (5)合理肥水:應較露天栽培增大有機肥的施用量,一般于9月上旬作為基肥施入,并應適當減少無機肥施用量,減少澆水次數和數量。

      (6)及時防治病蟲害:創造不適宜病菌生存的環境是防止病

      害發生的根本措施。幼果脫落后,要及時摘除殘花;改善通風透光條件,及時進行通風換氣。對桃樹要注意防治細菌性穿孔病,發生時噴65%代森錳鋅500~800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲,可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和采用科學的用藥濃度及劑量,防止病蟲出現耐藥性。提倡施用生物農藥,盡量控制化學農藥的施用量,嚴禁施用六六六等國家禁用農藥,以生產出高質量的無公害果品。

      六、項目風險

      由于周邊現有2個桃園,品種比較類似,已形成有一定銷售市場。由于我林場果樹采用新樹種,產品是無公害果品,技術力量雄厚,占據了很大優勢,銷售會很快打開,項目風險不是很大。

      大學生創業計劃書 篇8

      第一部分 前言

      很多人都知道,全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類,也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天,世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環境破壞情況愈加嚴重。關注氣候變遷,節能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應運而生了。

      第二部分 食店概況

      1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為都市健康飲食,是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。

      2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

      3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明,餐廳經理熊艷梅和蔣玲,廚師錢海,五人都是80后的有志青年,我們堅信,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。

      4、本店需創業資金(10)萬元,其中(5)萬元已籌集到位,剩下(5)萬元向銀行貸款。

      第三部分 經營目標

      1、由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟,1年收回成本。

      2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團,在島城眾多食品品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

      第四部分 市場分析

      1、客源:都市健康飲食的目標顧客有:到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。

      2、競爭對手:  都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營,環境比較好,服務一般,價格比較貴,位于E購潮流5樓。本店抓住了這家飲食店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

      第五部分 經營計劃

      1、素食營養主要是面向各類消費群體,因此菜價也有三個檔次,分別為高、中、低價位。

      2、合理搭配素食,保證營養全面的前提也提高口感質量。

      3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。

      4、隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

      5、經營時間:早—晚。

      6、對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。

      第六部分 人事計劃

      1、本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:

      1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者! 刚咛亍墩杏寐毠さ怯洷怼凡⒏饺雮人資料來本店面試。

      2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

      2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的'人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:

      1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。

      2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

      3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

      第七部分 銷售計劃

      1、開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。

      2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

      3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

      4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。

      第八部分 財務計劃

      本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。

      1)本店固定資產

      (5)萬元  桌椅 ( 30)套  營業面積( 200)平方米  冷凍柜 (5 )臺  灶件 若干  2)每日流動資金為1萬元  (主要用于突發事件以及臨時進貨)

      3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。

      注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。

      第九部分 附 錄

      附錄1

      法律要求,為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:

      一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動! ∈称飞a經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。

      二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:

      (一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

      (二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。

      (三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。

      (四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。

      (五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。

      (六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。

      (七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。

      (八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

      (九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

      (十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。

      三、禁止生產經營的食品:

      (一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的! (二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。

      (三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

      (四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

      (五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

      (六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

      (七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。

      (八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

      四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

      大學生創業計劃書 篇9

      一、創業項目緣由

      在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

      本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。

      二、創業機構設置

      大學飲食聯盟為總部,在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。

      大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。

      大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。

      大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。

      大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。

      三、創業細節

      1、大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。

      2、大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。

      3、大學飲食聯盟以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。

      4、大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作,切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。

      一、項目背景

      人們生活節奏急速,現代人的生活壓力龐大,越來越多人更關注個人健康。據醫學研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報告顯示,咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害;

      反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多,并會有年輕化的趨勢,有見于近期主題食店的流行,故決定開設一間主題咖啡店,售賣多款特色咖啡及蛋糕,并定名為xx咖啡1號店。換言之,咖啡店除宣揚咖啡之功用外,更以星座為咖啡店的主題。

      咖啡對人們的好處:

      抗憂郁:少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,抒解憂郁。

      控制體重:咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究發現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果,可以吸引女性顧客。

      促進消化:咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯后適量飲用,有助消化。

      止痛:咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。

      增強身體敏捷度:咖啡因也有助于在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

      降低得膽結石的機會:最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2—3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得膽結石的機會小了40%。

      二、項目目標

      星座咖啡1號店除希望宣揚咖啡之功效,我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在一年后每月稅后利潤達到3萬元,并在兩年后能在萬達廣場開設另一所以韓劇《咖啡王子1號店》為主題的`咖啡店。

      預算收入:

      咖啡(平均價大約每杯¥8 x 350杯x 91日)

      =254,800

      蛋糕(平均價大約每件¥5 x 70 x 91日)

      =31,850

      曲奇餅(每件¥3 x 100件x 91日)

      =30,333

      奶凍(每件¥4 x 40件x 91日)

      =14,560

      預算于開業第六個月不賠

      三、市場分析

      現今xx的咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于他們的咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發展空間。

      星座咖啡店計劃設于天一廣場旁,預計咖啡店最多可同時容納四十多名客人。區內并沒有同類型和特色的咖啡店競爭,鄰近物樂購超市和國際購物中心,是學生及商人、白領或者游客的集中地,是人流密度較高的地方。

      四、經營模式

      我們決定以合伙模式經營星座咖啡店,因為以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面,我們共五個人,各出10萬元,合計50萬元。預算開業所需資金共60萬,現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。

      由于合伙人沒有以公司模式經營的股東之有限責任,選擇合伙模式經營較容易向銀行貸款。我們并協議所有收入將平衡分配。

      五、顧客群體

      咖啡店顧客對象為年輕人,年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購物的消費者,他們沒有家庭經濟負擔,又易于接受新穎和特別事物,專門售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。另外,xx本地其它地點的人還是其它地方的人更是本咖啡店的顧客對象。寧波是個美食天堂,特色咖啡必定能吸引為美食冒名而來的人。

      六、營業時間

      平日為早上八時至晚上十時半;

      星期六、日及公眾假期由上午七時半至晚上十二時。休息時間方面,咖啡店一帶的店鋪多在晚上十時半休息,所以我們選擇平日在凌晨十時半時休息;

      而星期六、日及公眾假期則于十二時休息,讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一會再回家。

      七、產品特色

      咖啡店除售賣傳統咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顧客可享受美味的奶凍,蛋糕及星座曲奇餅,增添喝咖啡的樂趣。

      咖啡和食品資料:

      傳統咖啡:傳統咖啡最適合熱愛咖啡人士,當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。

      水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。

      蛋糕:

      1、件裝美味蛋糕:黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統蛋糕款式,最適合在喝咖啡時吃。

      2、自選水果蛋糕:有見于越來越多人注重飲食健康,我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會現場制成顧客要求的蛋糕。希望他們在喝咖啡的同時亦能享受健康味的水果。

      星座曲奇餅:星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅,每個直徑約十厘米,每天新鮮制造,香脆可口。顧客可選購屬于自己星座的曲奇餅。

      奶凍:巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇,可以在店內享受更多食物。

      星座咖啡:不同星座的人,都有不同性格,所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對咖啡如下:

      水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡

      雙魚座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡

      白羊座(3.21~4.19):特濃咖啡

      金牛座(4.20~5.20):藍山咖啡

      雙子座(5.21~6.21):調味咖啡

      巨蟹座(6.22~7.22):綜合咖啡

      獅子座(7.23~8.22):黃金咖啡

      處女座(8.23~9.22):瑪莎克蘭咖啡

      天秤座(9.23~10.23):維也納咖啡

      天蝎座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡

      人馬座(11.22~12.21):梅蘭錫咖啡

      山羊座(12.22~1.19):曼特寧咖啡

      我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)。并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾,以增加賣相。另外,我們更會在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡,以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡,更可藉此認識自己的星座性格特征。

      八、銷售方法

      星座咖啡1號店以快餐店形式經營。顧客首先需在收銀處購買食物券,然后到指定柜位領取咖啡和食物,之后便可自由選擇座位。

      九、店鋪裝修

      咖啡店的裝修除了能提供舒適環境,更有吸引顧客的作用,增加營利。店內將以星座為主題,天花板為十二星座群的夜空,墻壁上除掛上各星座的資料外,也掛上我們所設計的咖啡的相片。

      座位擺放:為了容納更多的顧客,我們購入了共八張的長方形四人桌子,相信這比桌較為節省空間。另外,我們購買三十多張靠背椅,希望顧客能在一個舒適的環境下享受我們的咖啡。

      十、宣傳方式

      發新聞稿:我們會在開業前向各報刊雜志發新聞稿,介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕,并隨介紹印上優惠券,以優惠讀者,達到宣傳的效果。同時列明咖啡店的地址及電話號碼,以便顧客查詢。

      派發廣告單:咖啡店將印制廣告單,當中加入優惠券以吸引顧客。

      為宣傳星座咖啡1號店,我們計劃在開業首月,凡購買星座咖啡一杯的顧客,可獲星座曲奇一個,多買多送。

      提供學生優惠:本店將與附近學校的學生會合作,凡惠顧本店的學生并能出示有效學生證者,均享有九折優惠,以吸引學生。

      宣傳橫幅:我們會自制宣傳橫幅,宣傳本店最新特色食品,掛于店鋪櫥窗上,以達醒目宣傳的效果。

      由于咖啡店主要對象是年青人,他們喜歡緊貼潮流,F代潮流日新月異,若不能形合年青人的口味,將被市場淘汰。為了增加新鮮感,不被社會所淘汰,咖啡店將定期推出新款咖啡或食品,例如咖啡沙冰,雪糕咖啡等,以帶動飲食潮流。另外,更會在不同節日推出相應的優惠或新產品,例如在情人節推出情侶咖啡特餐,暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產品款式過時,亦希望藉此吸引更多顧客,增加收入。

      咖啡店第一課:定位做夢,也要有方向感

      決定咖啡館的定位,是成功開咖啡館的第一步。

      大學生創業計劃書 篇10

      一、前言

      在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰,我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。

      當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展,才能更好的為家鄉作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。

      當今社會,在校大學生自主創業也成為大學生發展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!

      為此,我打算建立一個以時尚服裝為主體,各種飾品,紀念品,日用品同時經營的便利店,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發展!

      這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己----路是自己走出來的!成功就在眼前!

      二、創業背景:

      1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同?萍疾粩嗟倪M步,生活水平的不斷提高,人類文明不斷進步,追求時尚已成當代大學生一大目標

      2、我校大部分大學生來自農村,中等消費水平居多,經濟非常好的不多,學校又坐落在這個消費水平居高的旅游名城,很多時尚服裝只有專賣店有,這給我們出了很大難題,無奈之余只有穿些樸素的服裝,質量難保證,實惠又時尚的服裝正是這些學生想要。

      三、創業目的:

      1、眾所周知,在大學校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我來說已經沒有多大誘惑了,所以我需要自主創業來為自己鋪路。

      2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情,一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據我所知,校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!

      四、經營項目及內容:

      1、經營內容:主要是幫助一些想要實惠又時尚服裝而難買到的同學完成他們的所需,作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們想要的裝扮,追求時尚實惠

      2、主要項目:網店~實體店一體化經營模式,以服裝為主體,各種飾品,紀念品,生活用品,特色品同時經營。打印,復印業務賺些額外收入,緩解資金緊缺,還可幫人策劃生日,聚會,約會等增加收入

      具體項目如下:

      時尚男女服;

      男女睡衣;

      精美男女包;

      運動鞋(以安踏為主);

      運動球衣,球類,日用品,傘,等。

      古城烙畫,披肩等麗江特色產品(可作為促銷贈送品)

     。ùm)

      五、經營原則:

      1、真實原則:對求顧客以禮相待,不欺不瞞,友善平等!邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教,而是一種真實的感受;

      2、互利原則:在真誠的'基礎上,做到主顧雙方平等互惠;

      3,誠信原則:保證為顧客所提供的產品無質量問題,做好售后服務工作,保證誠信經營,一切為了顧客。

      六、服務群體:

      所有在校大學生

      七、市場分析:

      1、在大學的校園內外,至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上,我們處于一個相對的優勢位置。但是正因為如此,市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上,很多同學會存在戒備的心理,所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。

      2、現代社會,大學生對產品的質量絕對有顧忌,所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題,所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的產品,先著手樹立一個良好的形象,以便更快打開市場。

      3,麗江物價偏高,實惠又時尚的服裝不多,這給我們提供了有利平臺,只要我們提供質量有保證的產品,大力宣傳,抓住這個龐大的消費群體,打造一個經得起風浪,有威望的品牌店是絕對必要

      4,我們學校學生還是比較喜歡買促銷產品,而麗江的紀念品都是每個同學都想買的,經調查發現一些特色紀念品市場價高,低價批發作為贈送產品還是能受到廣大學生的歡迎

      5,打印復印業務在這龐大的學校前景可觀,據我所知學校復印店每月能賺幾萬元,我們要以該業務為輔,增加流動

      資金,要打開這個龐大的市場,必須搞好關系,聯系好各班班委,實行優惠政策,降低價格,傾進全力拉攏顧客,達到宣傳與效益二者兼得,以這個市場帶動解決大部分資金問題絕對必要

      6,大學人口龐大,是一個密集型的小鎮,消費能力絕對可觀,過生日,同學聚會,老鄉聚會,男女約會等天天都有,而現在學校還沒人幫助策劃這些,如果能抓住這一市場還是有發展潛力,不用成本,還可增加些額外收入(有待研究)

      7,學?甲C多,輔導教程需求量龐大,學校訂書是原價,我們能以絕對優惠的價格壟斷部分市場,效益絕對可觀,這是穩賺不賠的生意,前景不容忽視,真正要想壟斷這個市場就必須將關系打入各個班級,大力宣傳,創造一個良好的形象是成功的基礎

      八,前景預測:

      打印復印業務,推銷輔導書,幫同學策劃各式聚會,這些項目穩賺不賠,可以增加些收入作為流動資金。主體店利潤可觀,出現虧本的概率低于10%,只要這些項目同時落實就能優劣互補,實現真正的零風險經營,作好促銷工作,保證無貨物積壓,進貨價絕對低是我作出保證的基礎,麗江消費高是我無風險的保證。即使貨物積壓,我可以原價甩出絕對能吸引顧客,100%的信心

      九、經營策略:

      1、人力上:集納高思維、口才好的人才進入;同時,人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式;

      2、宣傳上:開業期間可在資金允許的基礎上,發放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;宣傳到位

      3、經營上:為了彌補資金上的缺乏,可同時在店內附上打印復印業務,不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來打印復印的同學了解本店的業務范圍,擴大宣傳面;

      4、策略上:開業期間可采取優惠、免費服務等業務;

      如:

      a,可以批發些古城烙畫,披肩,鏡子等麗江特色產品作為贈送,這樣不僅可以讓顧客感到實惠,還可達到提高信譽的效果。

      b,可以批發些游戲點卡作為贈送品滿足游戲愛好者的需求

     。ùm)

      6、設備上:需要臺電腦、打印機、復印機(打印復印一體機)

      十、經費來源及分配:

      1、來源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機,復印機可以先購二手的以節省資金。以后可以在打印復印促銷書籍上補充資金緊缺,由小規模經營逐漸向大規模挺進,不斷解決經費問題

      2、分配:

      2)每月提成分配標準:按業績分配,具體待定

      十一、價格標準:

      待定

      十二、預想問題及解決辦法:

      在服務過程中,可能會出現顧客對服務不滿意事宜,為此,我們必須堅持“顧客是上帝”的原則,盡量滿足顧客合理要求;

      在服務過程中,也可能出現這樣的情況,服裝有質量問題,這時,我們必須向顧客道歉,收回有質量問題的服裝

      出現顧客無理取鬧,要動之以情曉之以理,本著“顧客是上帝”的原則,處理好與顧客的關系,不能有損信譽

      在服務過程中出現貨物積壓,應完善退貨機制,作好一切促銷準備,保證只賺不虧

      十三,有利優勢:

      十四,預計投入及資金分配:

      預計投入:初步預計投入3000元

      資金分配:打印復印一體機預計投入〈=1000

      服裝進貨量預計1500元

      其他貨物預計300元

      贈品預計200元

      以上分配視資金而定可做調整,比例不變。

      大學生創業計劃書 篇11

      一、創業背景

      近年來,我國餐飲業發展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業競爭日趨激烈。與此同時,洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍,一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式,有效降低經營成本,擴大市場占有率,給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營,如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列,對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說,我國連鎖經營,尤其是餐飲業連鎖經營還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。

      二、店面簡介

      本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

      主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。

      鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

      屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的'狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

      三、發展戰略

      1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

      2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。

      3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

      4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

      5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。

      6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。

      四、餐廳管理結構

      店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。 經營理念側重于以下幾點:

      主要的文化特色:健康關懷、人文關懷

      主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色:自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 五、市場分析

      在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢:

      優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念,比較適合注重健康的大學生。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

      劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

      大學生創業計劃書 篇12

      創業計劃書有相對固定的格式,它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。

      一、便利店的潛力及趨勢

      近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

      以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。

      因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。

      二、選址

     。ㄒ唬┥倘砟睿罕憷甑纳倘σ话闶俏挥诘赇伒闹本距離xx米內,超過xx米的效果就比較差了,經營面積一般在xx平方。

     。ǘ┙洜I選址:一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。

      三、投資計劃

     。ㄒ唬〤I設計

      1、企業標識:要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

      2、企業理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優質的服務;為消費者提供適合的商品

     。ǘ┩顿Y計劃

      1、固定設施

      天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

      地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占xx-xx%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

      招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

      店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

      墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

      照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持xx平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

      音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

      2、經營設備

      電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。

      軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。

      收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

      貨架――以平方數計,每xx平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

      冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有x個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

      其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。

      3、商品

      便利店的商品結構中,食品占比xx%,日用化妝品xx%,日用百貨xx%,其他xx%,約需單品數xx至xx種。

     。ㄈ┙洜I理念

      1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快

      2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

      四、管理運營

      1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:出勤制度;衛生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度固定資產管理制度;采購管理制度;現金管理制度;工資的發放管理規定;員工的擔保制度管理人員的權限規定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業管理制度;商品配送管理制度倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及設備管理制度

      2、商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:

      商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統計表關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度

      3、庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:

      庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的'參考

      調貨申請表;退貨管理規定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核

      4、系統管理

      系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有

      操作員的管理規定;操作員的權限;操作員的保密規定;營業額與員工工資的關系制定

      a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有

      員工內盜的處理意見;損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規定

      b)促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,相關的制度有

      促銷管理規定;促銷的申請;促銷的執行考核

      五、投資分析

      預算按xx平米計算(單店)

      1、A固定設施:首期(即開業前)

      天花+墻面:直接刮膩子xx元

      水電設備:xx元

      地板;xx元

      鋪面外:xx元

      店招:xx元

      合計xx元

      B經營設備

      貨架:xx元

      電腦收銀設備:xx元

      冰柜:xx元

      軟件:xx元

      分攤總部連網費用:xx元

      收銀臺:xx元

      煙柜:xx元

      酒柜:xx元

      電話初裝費:xx元

      其他設備:xx元

      合計xx元

      C租賃押金;x元

      D消防設備:x元

      總投入xx元

      2、經營成本及經營費用

      租金―――――-x元/月

      稅――――――-xx/月

      工商管理――――x元月

      水―――――――x元/月

      電―――――――x元/月

      工資――――――xx元/月

      耗損預估―――x元/月

      總部配送費―――x元/月

      總部管理費用――x元/月

      其他費用―――x元/月

      合計xx元/月

      3營業效益

      預計營業額x元/日

      月計營業額x元

      營業利潤x%利潤率=x元

      營業外收入x元/月

      合計效益x元

      4貨值x元/平方x平方=x元

      5后期開業后的追加投入x元

      6收益分析

      收益=效益-費用=x元/月

      年收益=x/年

      不可預計費用x元/年

      實際預計收益x元/

      總投入=首期投入+后期追加=x

      年回報率=年收益總投入=x

      預計收回投入需x年

      六、項目可行性

      行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。

      七、風險規避

      由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后x個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.

      A方案;員工入股

      B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧

      C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用

      D方案;繳納承包金的形式進行承包經營

      八投資解析

      1.前期投資:固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入

      2.追加投資:因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。

      大學生創業計劃書 篇13

      摘要

      隨著國內經濟的發展,廣告業在不斷發展壯大。我們成立廣告公司的重點是業務和管理方法的創新。這就是我們的廣告公司之間的區別,他們共同受益,共同承擔風險。

      一、企業介紹

      創意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司,集制作,代理,策劃,創意,調查和咨詢為一體。我們的業務范圍主要是在校園及周邊地區投放產品廣告。創意廣告傳媒有限公司是一家有限責任公司,擁有完整的管理體系,合作團隊和優秀的骨干力量。我們有一個廣告部門,一個計劃部門,一個市場部門,一個執行部門,一個財務部門,一個人事部門,以及材料采購部門和辦公室。

      二、行業分析

      在中國,有近20xx萬大學生。除去學雜費,大學生的年支出包括教育費,休閑娛樂和朋友,平均每人每年花費4000元,那么20xx萬大學生意味著8000億的市場。數據清楚地顯示了中國大學生的總體消費水平。正是由于如此龐大的消費群體,大多數企業越來越重視校園市場的發展和擴展,他們沒有看到在學術節期間各種企業搶占市場的激烈局面。

      我一直認為,最高的營銷水平是征服客戶的心,甚至是思想。大多數大學生和商人眼中都有消費者的需求。校園消費與社會供給缺乏融合是中年“老年”。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。

      三、產品或服務

      創意廣告傳媒有限責任公司的目標是創建“人人都能負擔得起的廣告”。目前,我們的服務處于增長期。我們計劃擴大廣告品牌的知名度,以擴大我們的客戶群,包括餐飲,電子,服裝和其他行業。我們的宣傳不同于傳統的廣告“燒錢”,并通過受歡迎的明星和龐大的傳單創造動力。我們的重點是讓客戶以最小的促銷費用在有限的范圍內實現主動的產品促銷。我們幫助商家建立與消費者零距離的平臺。借助我們的專業技術,可以幫助商家避免在類似宣傳中可能遇到的困難和風險。

      四、管理團隊及組織結構

      自成立以來,創意廣告傳媒有限責任公司已對公司類型,管理團隊的職位和股權結構等一系列問題和情況進行了詳細的分配和安排。

      詳細信息如下:XXX公司類型有限責任公司。本公司具有以下職務:總經理1名,副總經理2名,總經理1名,財務部1名,人事部1名,市場部1名,廣告部負責人1名,企劃部負責人1名,物資采購部負責人1名,職員2名。

      我們公司的員工在行業中具有一定的能力和執行水平。他們在學校期間具有出色的學習成績和杰出的技能,并參與學校經濟中的學;顒。他們扎實的專業理論知識和豐富的社會實踐經驗為公司的未來發展奠定了堅實的基礎。

      五、市場分析和預測

      1、市場描述

      廣告業是中國的新興產業。在過去的幾年中,公司數量持續增長,營業額和員工數量持續增長。增長率是可觀的。據專家預測,全國廣告營業額約為1100億元。未來10年,中國廣告市場有望成為世界三大廣告市場之一。河南科技大學位于紅旗區,附近有密集的學校和大量的大學生。

      2、目標市場

      根據地理特征,我們將創業初期的目標市場分為兩類:高校及其周圍的商店和主要營銷商。學校市場主要表現為對學校廣告的需求,學校各種團體活動的廣告需求,學校舉辦的各種活動和比賽的廣告需求以及研究生創業所需的廣告。大學城周圍市場的主要表現是商店和立面的廣告需求,尤其重要的是要注意學校附近的立面和商店的更新非?。

      3、目標客戶

      目標客戶初期主要定位在學校以及大學城內各企業、商鋪、經營生產門面業主。

      六、營銷策略

      1、創業初期

     、倥c一些小規模廣告裝潢公司聯系,謀求建立廣告聯合體。

     、谌绻摵喜怀晒,我們初期只能立足河南科技學院周邊聯絡各商鋪,門面業主,向其宣傳介紹我們廣告公司。

     、塾握f學校社團,將我們公司作為社團的廣告代理。

     、軐ふ覐V告制作耗材供應商,確保進貨渠道的服務與質量。

     、菖c學校及周邊網站建立友情鏈接,在網上宣傳介紹接觸廣告公司。

     、揲_通電話業務咨詢以及建立公司網站提供網上咨詢服務。

      2、創業發展階段

     、僭陂_發區主要街道捐贈了價值數萬元的戶外廣告,一些廣告牌被用來向公眾傳達公共服務信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,而是為社會做出了貢獻。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。

     、诔醪浇⒁粋穩定的客戶群。能夠在主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個高校區覆蓋

     、郯盐覀児鞠蚋鞯赝茝V,公司利潤將趨向穩定化。

      七、風險分析與管理

     。ㄒ唬┥虡I風險

      1、發展中遇到的問題有:有限的運營歷史,資源的短缺,管理經驗的不足,市場和產品的'不確定性,對于關鍵管理人員的依賴性

      2、我們企業規模較小資金短缺,從而導致我們抗風險的能力較弱,我們是一家剛剛開始成立的公司,規模小和資金缺乏是每一個剛成立的公司都要經歷的。

      3、當前我們面臨很多的挑戰最為主要的事情就是如何解決生存的問題,我們的競爭對手實力很是強大我們將進一步的對市場進行細分,做好自身的定位,努力的尋找到市場的空白點。

      4、我們在技術上的能力還不夠,尤其是在更為高超的技術上缺乏。

     。ǘ┥虡I機遇

      雖然我們的經營伴隨有風險,我們能夠戰勝這些困難因為我們有我們自身的一些優勢。

      1、我們公司剛開始起步時的啟動資金很少,我們盡量使最少的錢能夠發揮它最大的效用,同時我們對市場進行了細致的調查分析,我們把客戶定位為低端客戶,在現在我們面臨的競爭對手中他們把大部分的精力,時間和金錢放在中端客戶上忽略了低端客戶。

      2、我們的產品具有更人性化的設計。我們會根據每個客戶的需求制定我們相信的廣告策略。在服務方面,我們不僅提前提供一次性服務,而且與客戶建立了長期的合作關系。

      3、面對學校規章制度的制約,企業可以依靠與學校建立的良好合作關系,設法找到使活動“強調形象勝于銷售”的方法。深入研究學生的消費心理和學生市場細分。以學生為真正消費者的公司營銷活動也應注意產品質量,功能和定價技巧,以及流暢的銷售和服務渠道。

      4、校園市場潛力巨大。我們學校有30,000多名教職員工。隨著大學生消費能力的提高,我們可以開闊視野,放眼長遠。我們將集中精力對校園市場進行全面調查,以真正了解校園市場的需求,并用其解決市場,產品和管理問題。

      如果我們能夠克服這些風險,我們將在廣告媒體的特殊市場中占據優勢,并成為該行業的主力軍。我們的品牌將在2年內被客戶和投資者認可,我們可以實現這一目標。

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