上巳節薺菜煮雞蛋的傳說故事

上巳節薺菜煮雞蛋的傳說故事

　　故事是一種側重于事情過程的描述，強調情節跌宕起伏的文學體裁。故事是在現實認知觀的基礎上，對其描寫成非常態性現象，以下是小編整理的上巳節薺菜煮雞蛋的傳說故事，希望對大家有所幫助。

　　上巳節薺菜煮雞蛋的傳說故事

　　農歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹�！薄叭�月三，薺菜煮雞蛋�！贝禾煺�是采食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗�！对娊洝肪陀小捌涓嗜缢j”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。

　　清朝葉調元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節重廚房，口味新調又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香�！痹~中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方�！八j菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。

　　祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發際。

　　因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。

　　有吃地（薺）菜煮雞蛋的習俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會等活動。漢族過三月三，除了祭祀之外，后期陸續發展為河畔嬉戲、男女相會、插柳賞花等民俗活動。唐代大詩人杜甫寫有“三月三日氣象新，長安水邊多麗人”這樣的詩句。宋代歐陽修也在一首詞中寫道：“清明上巳西湖好，滿目繁華。爭道誰家。綠柳朱輪走鈿車。游人日暮相將去，醒醉喧嘩�！边@些都說明，三月三的習俗，唐宋時期仍在盛行。同時這個節日也是男男女女出游踏青的日子，亦被稱為中國的情人節，女兒節。

　　上巳節薺菜煮雞蛋的原因

　　華佗雖然是古代的名醫，但名醫也有患病的時候。有一天，華佗突然感覺頭暈目眩，渾身乏力。于是，便找出醫書查看自己究竟患了什么病。但翻遍醫書，也沒有查出什么名堂來。這一下子，可讓華佗慌了神----查不出自己究竟患了什么病，就無法用藥，無法用藥，病情就會越來越重，病情越來越重，就有可能喪命......因此，華佗每日里都郁郁寡歡。

　　有一天，婆娘從山坡上打回來了一籃子豬草，而這一籃子豬草中差不多都是薺菜。華佗見此，暴跳如雷。因為在他的印象中薺菜是有小毒的。這么多薺菜用來喂豬，一旦把豬給毒死了該怎么辦？于是，他對婆娘責怪了一番�？烧l知這么一發脾氣，頭暈目眩的癥狀更重了。于是，他想到了死。反正自己歲數也不小了，與其活著這么受罪，不如死了為好。既然婆娘打回來了這么多薺菜，干脆就用薺菜煮水當毒藥將自己藥死得了。于是，他便將一籃子薺菜全部放進了鍋里。恰在此時，自家養的母雞下了一個雞蛋，母雞開始大聲鳴叫起來。華佗心想：自己要死，也得當一個“飽死鬼”，決不能當一個“餓死鬼”去見閻王。于是，他撿起母雞剛下的雞蛋丟進了煮薺菜的鍋里。不一會兒，雞蛋煮熟了，薺菜水也熬好了。華佗便邊吃雞蛋邊喝水。誰知吃過雞蛋并喝過薺菜水后不久，自己不但沒有死，而且，感覺頭暈目眩的癥狀居然消失了不少，渾身也有一些氣力了。這不由得使他感到非常驚奇。于是，又囑婆娘去打一籃子薺菜回來，并與兩枚雞蛋同煮。雞蛋煮熟后，他再次吃了雞蛋并喝下了薺菜水。誰知這么一來，他頭暈目眩的癥狀竟然徹底消失了，而且，精神頭十足。從此以后，他便知道薺菜與雞蛋同煮是能夠治療頭暈目眩，渾身乏力的。

　　有一年的三月初三，華佗去沔城采藥時遇到了大雨天氣。于是，便到一老者家中避雨。但他剛一進門，便見老者一個踉蹌倒地不起。于是，華佗連忙扶起老者并詢問病情。老者說，自己自幼就有頭暈目眩的毛病，雖然已經看過許多名醫，但終不得治。華佗聞聽此言，微微一笑說，我告訴你一個非常簡便而且非常有效的方法，保準能夠將你的病治好。老者聽華佗口出此言，不以為然地說，謝謝你的美意。我已經看遍名醫了，什么藥都吃過，都沒有治好我的病。你能有什么方子可以治療我的疾病呢？華佗見老者不信自己的話，便轉身出了大門，在老者的門口揪了一把薺菜，然后，重新來到老者家中并道明了自己的身份。老者一聽這位就是大名鼎鼎的名醫華佗，連忙撲地就拜。華佗連忙扶起老者說，我以前也有與你相同的毛病，就是利用薺菜煮雞蛋治好的。你不妨試一試。于是，老者趕緊取出砂鍋，并依照華佗的吩咐，采用薺菜煮起了雞蛋。誰知剛剛將雞蛋吃掉，頓覺自己的頭沒有那么暈了，渾身也有了一些氣力。華佗說，你再吃兩次薺菜煮雞蛋，你的病就會徹底治好。于是，老者在華佗走后的第二天和第三天一共吃了兩次薺菜煮雞蛋。誰知吃了這種雞蛋后，自己頭暈的癥狀徹底消失了，而且，渾身也有力氣了。從此以后，老者逢人就說吃薺菜煮雞蛋的好處。而且，經過多人驗證后感覺對于治療頭暈目眩確實有效。于是，大家便立下規矩，將華佗給老者治病的三月初三日定為薺菜煮雞蛋日。

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