白領快手菜--營養美味香蔥炒蛋！

白領快手菜--營養美味香蔥炒蛋！

雞蛋是人類良好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。而一個雞蛋所含的熱量，僅相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，這對于白領來說無疑是一個既健康又能減肥的食譜。

食材食譜熱量：216(大卡)

主料 雞蛋 3個 香蔥末 20g 輔料 食用油 適量 鹽 適量

方法/步驟

1

食材：雞蛋及香蔥末（一看就2種食材，就知道很簡單了）

2

將雞蛋打勻后加適量鹽

3

再加入香蔥末攪拌均勻

4

鍋內置適量的使用油，燒熱

5

倒入雞蛋液開始煎

6

雞蛋與香蔥混和后在煎的過程中，香味自然流出，引起食欲

7

把雞蛋翻面煎熟后，鏟碎

8

盛盤即可

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