酒店物品管理制度（通用14篇）
隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酒店物品管理制度，歡迎大家分享。
酒店物品管理制度 1
1.酒店設有客用貴重物品保險箱，為客人提供貴重物品存放保管的服務。
2.新開保險箱時，客人應填寫“貴重物品寄存單”一式兩聯，客人和酒店各壹聯�？腿藨{此單及保險箱鑰匙存取物品。
3.建立保險箱租用登記本，詳細記錄保險箱租用情況，包括開啟時間、客人姓名、房間號碼、客人身份證號碼、保險箱箱號、存放物品時間、取用物品時間、退還保險箱時間、客人簽字等資料。
4.收銀員須妥善保管好寄存物品，每日檢查保險箱登記情況，時常查看保險箱的安全情況，做到防潮、防火、防盜。
5.收銀員須妥善保管好保險箱鑰匙，特別是保險箱母匙的保管，做到母匙24小時不離身。每班做好交接記錄。對于子匙應每日檢查是否與登記本一致。
6.開啟保險箱時，必須由服務人員(及收銀員)操作。并持母匙不能讓客人自己持母匙開箱，以保證其他客人的財產安全。
7.開啟的標準程序是:接過客人的子匙及查看客人的'寄存單無誤后，同客人一起進入保險箱存放處，由收銀員操作開啟保險箱，將內箱交給客人(注意不要將內箱打開)，然后暫回避，待客人存取完物品以后，將內箱接過，放入保險箱內鎖好。如果客人要繼續租用保險箱則將子匙與寄存單反還客人。
8.收銀員不得私自開保險箱存放私人物品。
9.如客人將鑰匙丟失，馬上通知主管，同時通知大堂副理與客人聯系�？腿隧毟断鄳馁r償。
10.如客人寄存物品有遺失現象，應立即通知保安部及本部門主管，采取緊急措施。
11.以上規定，及時起實行。如有違反者，嚴肅處理，嚴重者追究刑事責任。
酒店物品管理制度 2
根據我酒店物品攜出的批準權限和管理狀況，保安部結合本酒店的實際情況，特制定了酒店物品攜出的管理辦法，以保證酒店物品的安全。
1、屬酒店的`物品，員工需借出店外的一律填寫公物攜出單。
2、外單位、酒店客人需攜酒店物品出店時，必須填寫公物攜出單，然后由許可部門總監和原物品管理部門總監簽字后方可離店。
3、公物攜出單必須填寫清楚，攜出物品的名稱、數量必須與實際相符;否則雖然已經簽字，保安部仍不予以放行。
4、屬于外單位所有的物品進入酒店后，須由接待部門經理填簽公物攜出單，再經部門總監批簽后，方可出店。
5、歸還物品時應填寫公物歸還單，由部門總監簽字。
酒店物品管理制度 3
一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發現一次罰款5元。
三、服務員不能隨意開放空調私自使用，客人走后應立即關閉空調、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每天必須檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常，如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。
五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。
六、下班前必須檢查一切電器設備的`開關是否關掉、門窗是否關好，領班檢查到某區域沒關電器設備開關，該區域服務員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。
七、酒店配發給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣。
八、若有發現故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。
十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。(另行通知)
酒店物品管理制度 4
為了加強物品采購的管理，防止庫存積壓、造成滯銷、超期變質等損失，結合酒店的實際情況，特制定本制度。
1、采購人員須認真學習《合同法》及有關法律和酒店規定，不得因合同條款訂立不當而給酒店帶來損失。合同在簽訂前須由經辦人填寫合同簽訂申請書，報酒店總經理批準，方可簽署。
2、采銷合同由專人統一編寫、登記、編制、發送和保存。所有合同必須保留正本兩份，一份交財務部做付款憑證，另一份交由相關部門合同管理人員留檔備查。
3、物品的采購:
3.1物品的.采購，按每月使用計劃及合理庫存的需要，經營業部門經理審核后報總經理批準，不得因提前或拖延采購而影響營業，也應避免因超計劃采購帶來積壓或損失。
3.2采購人員采購物品時，應根據請購單的數量、規格、質量要求、用途，審核同意后報總經理審批，方可采購。管理用物品的采購，如固定資產、儀器、工具、辦公用品等，各部門應填寫請購單，經所購物品的部門經理審核后，報總經理批準后統一購買。
3.3辦理購物付款時，應附付款申請單、購銷合同、請購單，已經總經理審批的付款計劃或購貨合同執行情況表，報財務部審核后，方可付款。
3.4財務部門在辦理付款時應核實付款手續是否齊全，否則財務有權拒付，并要求補齊相關手續。
3.5采購人員報銷時，應辦理入庫單，入庫單內容必須填寫清楚齊全，如需要質檢的物品，應附質檢部門的審簽手續。根據財務要求，發票應在開出一個月內報銷，逾期未報銷給公司造成損失的，由采購經辦人承擔，該部門經理負同等責任。
3.6采購、庫管人員按季度對庫房存貨情況進行分析，對庫存物品的積壓、變質、沉淀要列表清查、處理，對造成不必要的損失負直接責任。
4、成本部每月2日前將截止到上月末的庫存物品(包括各分庫)盤點情況匯總表報財務部，并對庫存物品現狀如短缺、毀損等列示清楚，及時處理，減少不必要的損失。如是人為因素給酒店造成損失，當事人要承擔責任。
5、采購人員不得營私舞弊，吃回扣貪污，假公濟私，如發現有上述行為，將嚴厲追究當事人經濟或刑事責任。
6、本制度由財務部制定并負責解釋。
酒店物品管理制度 5
根據酒店總經理辦公會的指示精神。進一步加強物品材料管理，嚴格領用制度，厲行節約，降低成本費用的要求，特制定以下規定：
一、物品領用
1、各部門要認真貫徹節能降耗的要求。做好本部室物品的領用計劃及所需開支預算，嚴格按照辦公所需領用物品。努力降低成本費用，減少一切不必要的開支。
2、由計劃財務部將倉庫內日常必備用品項目下發，并額定金額，各部門按庫存項目領用。
3、各部門要認真按照領用物品制度的規定，應由專人填寫好物品領用清單，寫明物品名稱、規格、數量。由部門經理簽字或蓋章后到計劃財務部報批。
4、計劃財務部接到領用單后，由負責人認可簽字后，到倉庫領用。計劃財務部應根據使用情況，批準領用項目和數量。
5、倉庫管理員要認真按照領用物品清單，填寫出庫單并由領用人簽字，一式三聯，一聯庫房存根、二聯財務、三聯記帳。
二、物品購置
1、各部室在經營中所需正常消耗用品，應事先做好計劃預算，報計財部。非酒店正常經營所需物品和超范圍規定的辦公用品物品，原則上不給予采購。
2、因倉庫內未備所需物品，應由部門填寫采購申請單或書寫專項采購請示。
3、采購申請是指日常維修設備材料，以及部門專用物品。采購申請單應填寫清楚，物品名稱、規格、單價、數量、總金額以及用途，由部門經理簽字后，報分管副總和總經理審批。各部室在報送采購單時，應預留有領導審批時間，領導審批后方可進行采購。
4、專項物品申請是指數量、金額較大或屬于固定資產類以及酒店內需要專項申請的物品，必須由部室書寫請示報告，報分管副總和總經理審批，審批同意后方可進行采購。
5、所有物品采購完成后，應及時到計劃財務部辦理入庫登記手續。
6、各部室在經營中如遇緊急需要特殊物品時，應事先由酒店分管副總或部門經理向總經理匯報，在得到領導明確同意后，方可進行采購，事后要及時補填采購申請單。
三、獎勵與處罰
1、每月25日，由計劃財務部統計各部門所領物品費用，上報酒店。各部室應本著節約降耗，降低經營成本的原則，制定本部門具體的管理辦法，努力為酒店的`經營做貢獻。
2、酒店將根據各部室物品消耗總費用和節約情況進行核算，年終時對節約突出的部門予以獎勵，對超支或造成浪費的部門進行一定的處罰。
以上規定自20xx年2月1日起執行。
酒店物品管理制度 6
一.保管箱的啟用
當住店客人提出要求酒店代為保管貴重物品時，應啟用安全保管箱，其工作程序如下：
1.問候客人，向客人表示歡迎。
2.查核客人的住房卡，已確認是否住店客人。
3.取出安全保管箱記錄卡，將內容逐項填寫，請客人簽字，同時，在電腦上查看房號與客人填寫的是否一致。
4.向客人介紹規定和注意事項。
5.取出保管箱，請客人存入貴重物品。
6.當著客人的面用兩鑰匙將保管箱鎖好，一把客用鑰匙交給客人保管，總鑰匙由接待員保管，并禮貌地提醒客人注意其鑰匙的保管與安全。
7.向客人道別。
8.將填好的記錄卡正卡放入紙袋里，標上箱號、客人姓名、房號保存在規定的器物內。
二.中途開箱
客人存入物品后，如要求再次使用保管箱時，工作程序如下：
1.問候客人，向客人表示歡迎。
2.請客人出示保管箱鑰匙，然后，取出安全保管箱記錄卡副卡，請客人逐向填寫，簽字。
3.取出其填寫過的正卡，巧妙而又仔細地核對客人的簽字。
4.如簽字相符，當著客人的面用兩把鑰匙將保管箱打開，請客人使用。
5.客人存取完畢，再當著客人面用兩把鑰匙將保管箱鎖上。
6.將客用鑰匙交還客人保管，并禮貌地提醒客人注意鑰匙保管和安全。
7.向客人道別。
8.將填寫過的'正卡與副卡一起存在規定的器物中（如客人再次前來使用保管箱，其接待程序同上）。但是每次填寫都得使用一張新的副卡，并一起存放。
三.保管的退箱
客人退房后，酒店規定不予延時保管貴重物品。當客人要求退箱時（最后取走貴重物品），其工作程序如下：
1.請客人出示保管箱鑰匙。
2.當著客人的面用兩把鑰匙將該箱打開，請客人取出其貴重物品。
3.客人取出其貴重物品后，收銀員再次檢查一遍保管箱，以防有遺留物品。
4.請客人填寫記錄卡在卡反面簽字。
5.檢查記錄卡正卡反面填寫內容，核對簽字。
6.收回該保管箱的客用鑰匙，鎖上該箱。
7.向客人道別。
8.將該正卡與其填寫過的副卡一起存檔，以備查核。
酒店物品管理制度 7
為了加強對小區出入物品的管理，確保小區正常生活秩序和業主/住戶的財產安全，特制定本制度。
一、物品的搬入
1、當業主/住戶或其他人往小區內搬運物品時，值班保安員應禮貌地詢問是何物品，搬往何處。必要時可委婉地提出查驗，確認無危險物品后，可予放入。
2、當確認搬入物品屬危險物品時，值班保安員應拒絕同意其搬入。無法確認時，可報告班長或管理處。
二、物品的搬出
1、業主/物業使用人需要搬出物品，則應提前到管理處辦理有關手續，說明需要搬出物品的名稱、數量及搬出大致時間，并留下本人身份證復印件，在《放行條》的存根上簽字認可。管理處按照業主/住戶提供的`情況出具《放行條》。出租戶搬出物品則應由業主到場簽字認可，方能辦理。
2、當班保安員收到業主/住戶交來的《放行條》后，應禮貌地提出對搬出物品予以查驗，確認無誤后，請業主/住戶在《放行條》的相應欄目上簽名，保安員則登記業主/住戶或搬運人的有效身份證號碼，如屬車輛搬運應登記搬運車輛的牌號，并簽上(保安員)本人的姓名和放行時間�！斗判袟l》須交回管理處。
3、若業主/住戶搬遷物品時未辦理《放行條》，保安員應予以提示并拒絕放行。特殊情況可立即報告班長或管理處處理。
酒店物品管理制度 8
1、包括酒店所有物品，如房間設施、家具、用品、餐具、衛生用品等。
2、明確各部門對于物品管理的責任，確保物品的安全和完好。
3、制定物品保管規定，如保管期限、存放地點、領用制度等，確保物品的安全和保值。
4、建立物品維護規定，如保養期限、保養方法、更換規定等，確保物品的長期使用和維護。
5、建立物品報廢規定，對于損壞、老化或者不符合使用要求的物品進行及時報廢，確保物品的合理使用。
6、建立物品統計規定，對于物品的`種類、數量、使用情況等進行統計，便于管理和控制。
7、建立物品監管規定，對于物品的領用、保管、維護、報廢等進行監管，確保物品的使用符合規定和要求。
8、建立物品安全管理規定，對于物品的保管、領用、使用等進行安全管理，確保物品的安全使用。
酒店物品管理制度 9
1、酒店需要建立一個物品清單，包括各種房間用品、家具、電器、餐具等，以便對物品進行管理和追蹤。
2、根據不同種類的物品，對其進行分類，并設置不同的庫存標準。
3、對于酒店員工的'物品領用需要進行審批，包括申請單、領用單等。
4、對于各種物品的使用規定進行明確，包括物品的使用期限、保養維護等。
5、對于酒店員工的物品退還需要進行審批，并進行登記。
6、對于因員工疏忽導致物品損壞的情況，需要進行賠償處理。
7、對于酒店員工領用的物品進行定期檢查，確保物品的質量和完好。
8、對于已經過期或者無法修復的物品需要進行報廢處理。
9、通過制定以上物品管理制度，酒店可以更好地管理和維護物品，保證物品的使用和管理的安全和合規。
酒店物品管理制度 10
�。�1）酒店物品應該統一采購，避免采購過程中的浪費。
�。�2）所有酒店物品必須編制清單，確保所有物品都能追溯。
�。�3）物品領取必須登記，防止重復領取。
�。�4）酒店應設立物品倉庫，避免物品隨意丟失。
�。�5）對于無用物品應該及時清理和處理。
�。�6）使用物品前必須進行檢查，確保物品的完好無損。
�。�7）使用物品時必須遵守相關規定，不得隨意使用或破壞物品。
�。�8）物品的.使用壽命到期后必須進行報廢處理，防止造成資源浪費。
�。�9）酒店應建立物品維護和保養制度，確保物品的正常使用壽命。
酒店物品管理制度 11
1、物品登記：酒店需對所有入庫的物品進行登記，包括物品名稱、數量、型號、保管人員等信息，以便后續查找、統計和使用。
2、物品分類：酒店需將各類物品進行分類，如家具、家電、設備、器材等，并按照分類要求進行存儲和管理。
3、物品保管：酒店需建立物品保管制度，確保各類物品的'安全和完整性。對易碎、易損壞或價值高的物品進行特殊保管，如保險柜、冷藏庫等。
4、物品維護：酒店需對各類物品進行定期檢查和維護，如清潔、潤滑、保養等，以延長使用壽命。
5、物品調配：酒店需對各類物品進行調配和管理，如根據客人需求提供各類物品的服務，如衣架、鞋架、床頭柜等。
6、物品報廢：酒店需建立物品報廢制度，對使用壽命已到、損壞或失竊的物品進行報廢處理，以確保酒店資源的有效利用和環保。 總之，酒店物品管理制度是酒店管理的重要組成部分，能夠有效地保護和管理各類物品，提高酒店服務質量和經營效益。
酒店物品管理制度 12
1、物品及原材料、物料發生變質、霉壞，失去使用（食用）價值，需要作報損、報廢處理；
2、保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”，據實說明壞、廢原因，并經業務部門審查提出處理意見，報部門經理或財務審批；
3、對核實并獲準報損、報廢的物品、原材料的`殘骸，由報廢部門交廢舊物品倉庫處理；
4、報損、報廢由有關部門會同財務部審查，提出意見，并呈報總經理審批；
5、在“營業外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。
酒店物品管理制度 13
1.原料選購
銷售科采購人員必須根據生產的需要和采購計劃單要求，按產地、品種、數量(批量)進行采購，未經總經理同意的`，一錄不準外購。
2.原料驗收
2.1采購人員必須提前一天通知質檢員原料的到貨品種、時間、來貨單位等，知會質檢員到場檢驗。入又特殊情況(如晚上、深夜到貨的)，應在一個工作日內通知質檢員抽樣檢驗，確保未經檢驗不得投入生產。
2.2要加強食品運輸途中的管理，確保防護和減少途中的損耗。
2.3倉庫保管員憑檢驗報告單進行驗收，凡外購原料，質量、數量、重量、包裝等不符合要求的，倉管員有權拒絕進倉，并報告主管領導處理。
2.4原料進廠檢驗按照《產品檢驗管理制度》和《購進原料檢驗操作規程》執行。
2.5進廠的原料質量和安全衛生應符合其質量和衛生標準要求，經檢驗判定為不合格的由銷售科負責向供貨單位提出異議或退貨。
酒店物品管理制度 14
一、申購制度：
1.有關酒水、器具、低值消耗、食品原材料等的申購必須嚴格按照現行的采購制度執行。
2.各部門所需增加的'設施設備的申購，必須提前一星期請報總經理后再下正式申購單。
3.各部門的物品報損工作必須嚴格按要求實行報損，沒有報損手續，就不能再申購，報損手續必須由部門經理填寫報損單后經總經理批準后方可申購。
4.有關辦公用品的申購必須提前兩天下單申購，經總經理批準后再采購。
5.有關消耗品的申購必須以月為單位做好月采購計劃，以便及時全面掌握消耗用品成本量。
6.所有物品的采購，事先必須填寫申購單，經批準后方可采購，不得擅自購買。
二、請領制度
酒店各營業部位所有物品的領取，必須在頭天下班之前下單到倉庫保管處，不得臨時下單，特殊部位除外(如廚房等)。
辦公用品必須先入庫后由部門經理下單統一從倉庫領出。
酒店物品的采購計劃下達后，由使用部門經理負責督促采購人員及時采購。
各部門的使用物品等一律由部門負責人領取或由部門經理指定的專人領取。
以上制度望各部門嚴格遵守執行。
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