洋梨塔的做法步驟

洋梨塔的做法步驟

　　洋梨塔的做法步驟

　　1. 先將奶油放在容器中攪拌打發，加入糖粉再次打發。

　　2. 接著將雞蛋分次加入步驟1中攪拌均勻。

　　3. 然后將杏仁粉和香草粉加入步驟2中混合。最后在步驟3中加入朗姆酒充分攪拌均勻備用。

　　4. 先將洋梨罐頭瀝干水份，然后切成薄片待用。

　　5. 再將做好的餡料放在派皮中約七分滿。

　　6. 然后將步驟1放在步驟2的上面，稍微往下壓一下，擺入烤盤。

　　7. 接著將步驟3入爐以上下火180/180℃約烤25分鐘左右，出爐趁熱刷上鏡面果膏。

　　8. 最后待步驟4稍微冷卻后脫模即可。

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