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有關泡芙的做法步驟
1. 先把水，黃油，糖，鹽放到一個大一點的淺一點的鍋里大火煮開，小火加入面粉，用蛋抽子快速攪，別沾低，光滑后關火，
2. 放入打蛋器里打涼，加入雞蛋，一個一個加，等吸收了再加下一個，伴勻即可
3. 準備不占烤盤，刷油，用表花袋和園表花嘴擠，不要太大，也不要太小，烤后它會膨脹一點點，隔開空，擠整齊，擠完后放入烤箱烤，上下210度，烤20分鐘，中間不能打開，不然會塔。