土豆西餐做法推薦
土豆是大家經常吃的食材了,平價又美味,那么土豆在西餐中有什么做法呢?下面給大家分享土豆西餐做法,歡迎借鑒!
西餐土豆做法1.
材料
大土豆5個
大個洋蔥1個(切小丁)
大個西紅柿1個(切小丁)
牛肉餡1磅
蒜3瓣,切末
黑胡椒、意大利調味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量
番茄醬1罐(8oz)
Mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預熱400F】
1、土豆切塊,加一點水,用微波爐煮熟(不怕費時間水煮也行)。然后搗成泥,加點黃油更香。
2、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,然后加入西紅柿丁,炒軟。
3、加牛肉餡翻炒變色。
4、把西紅柿醬倒進去炒勻,煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調味料調味。
5、小火熬半個小時左右。
6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里,用勺子壓平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉醬倒進去,上面再鋪上另一半土豆泥。
7、最后均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,看到cheese融化且呈金黃色就好了。
西餐土豆做法2.
材料
土豆3個,培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇奶酪和紅波奶酪適量
做法
1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.
2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調味.
3培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.
4把培根和大蒜加入進土豆泥里拌勻.
5用小勺勻成球排放在烤盤上,然后撒上奶酪絲.
6190度,約18~20分鐘左右即可.
小訣竅
土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因為培根已經有味道了!
西餐土豆做法3.
材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油
做法
1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然后打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
西餐土豆做法4.
材料
土豆2個(中小號的),雞蛋1個,沙拉醬1條(沒用了),鹽一點兒,黃瓜1小段,圣女果1個(裝飾用),黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)
做法
1,將土豆去皮,洗凈切塊后,放入水中煮熟,用筷子能穿過即可,裝入保鮮袋,用搟面棍捶打,碾成泥。
2,準備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬。
3,熟雞蛋去皮后,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黃瓜切成薄片再切成小粒。
5,將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調味。
6,可將拌好的沙拉裝入容器中,再倒扣在盤子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
西餐土豆做法5
材料
馬鈴薯半顆
玉米粒半罐
奶油適量
面粉適量
洋蔥1/4顆
紅蘿卜1/4條
袖珍菇4~5朵
牛奶適量
水適量
做法
1將馬鈴薯先蒸熟,再將其切成丁狀備用
2電鍋外鍋不加水,在內鍋放入適當奶油(約2湯匙),按下開關加熱融化
3待奶油完全融化后放入適量面粉(約1~2湯匙),拌勻后再按下開關等待跳起
4加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿卜,拌勻后再按下開關等待跳起
5放入馬鈴薯,玉米粒,撕成條狀的袖珍菇,再加入水和牛奶(水:牛奶=>1:2)
6電鍋外鍋加入一杯水,按下開關等待跳起即完成!
西餐土豆做法6
材料
馬鈴薯2
顆甜玉米1支
橄欖油3大匙
玉米粉4大匙
胡蘿卜絲適量
奶油1小塊
雞蛋2粒
鮮奶(湯底)2公升
洋蔥丁半顆
做法
1馬鈴薯和洋蔥洗凈切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用
2鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒
3待炒均勻后
4徐徐加入1~1碗半的開水,水不要多較易將粉塊攪散滾開,亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩
5待粉塊煮開后已是濃湯,慢慢加入鮮奶和奶油后再加入搗成泥的馬鈴薯。玉米醬和胡蘿卜絲煮沸即可
西餐土豆做法7
材料
北海道起司片2
綠巨人玉米罐頭1
康寶火腿玉米濃湯0.5
黑胡椒1
做法
1、水煮滾,加入康寶濃湯粉半份(若喜歡口味重一點可以加入整份)
2、加入罐頭玉米粒
3、將起司片撕成小片加入湯底,小火攪拌待融化
4、最后撒上黑胡椒即完成!
西餐土豆做法8
。1)材料
馬鈴薯半顆、玉米粒半罐、奶油適量、面粉適量、洋蔥1/4顆、紅蘿卜1/4條、袖珍菇4~5朵、牛奶適量、水適量。
。2)做法
1、將馬鈴薯先蒸熟,再將其切成丁狀備用;
2、電鍋外鍋不加水,在內鍋放入適當奶油(約2湯匙),按下開關加熱融化;
3、待奶油完全融化后放入適量面粉(約1~2湯匙),拌勻后再按下開關等待跳起;
4、加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿卜,拌勻后再按下開關等待跳起;
5、放入馬鈴薯,玉米粒,撕成條狀的袖珍菇,再加入水和牛奶;(水:牛奶>=1:2)
6、電鍋外鍋加入一杯水,按下開關等待跳起即完成!
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片
材料
土豆片,麻辣烤肉料
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分;
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;
3、將撒好調料的土豆片放入烤箱,180°,10分鐘,我沒有預熱,因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。
西餐烤土豆的做法
2、奶酪烤土豆
材料
RICOS濃縮車打芝士醬350g帕瑪森芝士170g菜花2朵(約500g)牛奶300ml黃洋蔥1/2個大蒜1瓣無鹽黃油2湯匙面粉2湯匙食鹽適量
做法
1適量胡椒烤箱預熱到190度。將菜花洗凈,撕成小花。洋蔥切丁。大蒜切碎。帕瑪森芝士磨碎。
2在另外一個鍋里把水燒開,放入花椰菜大火上煮6分鐘。撈出,瀝干備用。
3鍋里放入黃油,中火熔化。放入洋蔥和大蒜,中火炒約2分鐘。然后加入面粉,拌勻再煮1分鐘。
4慢慢倒入牛奶,RICOS濃縮車打芝士醬和帕瑪森芝士,然后攪拌至奶酪完全熔化。關火,放入鹽和胡椒調味。
5花椰菜中倒入奶酪酪混合醬汁,放入烤箱烤20-25分鐘,取出晾涼5分鐘即可品嘗。
西餐烤土豆的做法
3、芝士烤土豆
材料
RICOS濃縮車打芝士醬100g土豆4個紅拉達醬120g蕓豆400g冷凍玉米粒120g墨西哥辣椒圈30g蔥片30g植物油2茶匙
做法
1烤箱預熱至190度。把土豆洗好,然后用紙巾擦干。土豆涂上植物油,然后用叉子戳幾次。
2烤盤蓋上錫紙,將土豆放在烤板上,烤45分鐘到一個小時,直到變軟。
3烤土豆期間,拉達調味醬加入50ml水煮開即可,備用。
4切好蔥片,洗凈的紅蕓豆,蒸熟,解凍玉米粒。
5一旦土豆烤熟,從烤箱中取出它們。把每一個橫縱向切開,稍稍打開土豆。每個土豆淋上2湯匙拉達醬。
6然后上面撒上紅蕓豆,玉米粒,辣椒圈。
7淋上RICOS濃縮車打芝士醬。
8將土豆放回烤箱3-5分鐘,從烤箱中取出土豆,如果需要的話,可以淋上更多的拉達醬,然后撒上蔥片。
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