燜豬腳的做法

燜豬腳的做法

　　第一步

　　燜豬腳是一道家常菜，主要是用豬腳制作而成的，做法是比較簡單的，來看一下詳細的燜豬腳的做法吧。

　　將姜片，八角，桂皮，香葉準備好；將花生泡發好以備用；將豬腳焯水，用溫水洗凈后撈出瀝干水分做備用。

　　第二步

　　起鍋放油，油熱后放入冰糖，待冰糖融化后，放入豬腳，進行快速煸炒，翻炒一段時間后放入姜片，八角，桂皮，香葉，生抽和老抽，繼續快速翻炒，炒至豬腳變色、上色。

　　第三步

　　將所有的食材放入砂鍋中，加入水、甜酒、水，然后慢慢燜，燜至快熟的時候加入鹽和生抽，攪拌一下繼續燜豬腳，燜至豬腳完全熟透為止，這樣燜豬腳就做好了。

　　看燜豬腳的做法是非常簡單的吧，可以自己動手試一下哦。

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