油茶面的做法介紹

油茶面的做法介紹

　　1、在鍋內放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩。

　　2、另起鍋放入適量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均勻即成油炒面。鹽可以吃的時候根據個人口味調入，也可在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入。

　　3、將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中，留著慢慢享用！吃時將油炒面分盛入碗內，用沸水沖攪成稠糊狀即可。

　　4、油茶面的營養價值，油茶面的質地滑膩，香氣濃郁，營養豐富，特別適合老人和兒童食用。

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