• 包心菜炒面的做法

    時間:2022-05-01 16:44:16 美食 我要投稿
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    包心菜炒面的做法

      第一步

      將包心菜切成菜絲洗凈后瀝干水分,胡蘿卜洗凈切絲備用。

      第二步

      將五花肉洗凈切末,蔥姜蒜同樣切末做備用。

      第三步

      起鍋放油,油熱后放入五花肉肉末,快速煸炒出香味,煸炒出油。

      第四步

      放入蔥蒜姜末,然后倒入一些料酒,快速煸炒,炒出香味。

      第五步

      放入包心菜絲和胡蘿卜絲,并進行翻炒,直到炒熟。

      第六步

      將煮好的面條放在菜鍋內,用筷子攪散,接著攪拌均勻。這里不要用鍋鏟,因為會很容易將面條弄成面糊。

      第七步

      在鍋內加入生抽和老抽,并進行攪拌均勻至上色,最后加入鹽、雞精粉、香油進行調味,并攪拌均勻。即可關火出鍋。

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