素炒南瓜的做法

素炒南瓜的做法

　　1、南瓜去皮、去籽，切0.5CM的片。

　　2、熱鍋下油煸香蒜末。倒入切好的南瓜。

　　3、翻炒至南瓜變深色，可噴入少少的水一起炒至南瓜變熟。

　　4、調入適量的鹽，撒上蔥花即可出鍋。

　　5、小貼士：

　　1.炒南瓜可以稍稍放多一點油防止粘鍋。

　　2.南瓜這樣煸炒切稍稍厚片些好，不容易炒碎，但切厚一點片的時候炒的過程需要一點點耐心炒熟南瓜。

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