• 非常簡單的炸雞腿做法

    時間:2022-04-03 05:12:37 美食 我要投稿
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    非常簡單的炸雞腿做法

      第一步

    非常簡單的炸雞腿做法

      炸雞腿向來都是孩子們正餐或者日常加餐的首選。雞腿富含豐富的優質蛋白,因為其材料易得,所以價格也很親民。無論是海外的肯德基,還是國內的各大快餐和食堂,幾乎都會供應炸雞腿。但無論外面的東西再香,總不如自己家里做的安全,吃的放心。做炸雞腿用到了雞腿,雞蛋,面包糠和淀粉。首次我們要將雞蛋打撒,記得打蛋的時候一定要按同一個方向攪拌哦。然后將雞腿洗凈瀝干水。對火候掌握得比較熟練得媽媽們,還可以把雞皮去掉,因為雞皮的營養價值其實很低,大部分都是脂肪。

      第二步

      將處理好的雞腿放入大一點的容器里,加入適量料酒糖和鹽腌制20分鐘。

      第三步

      鍋里加入適量水放上雞腿,煮10到15分鐘,去掉血水。

      第四步

      先將煮好的雞腿,均均勻勻地裹上一層淀粉,厚度要適中,太厚的容易炸不透,肉不夠香,而且會炸出來一層很厚的淀粉皮,影響口感

      第五步

      接著在裹上一層蛋液, 最后裹上一層面包糠

      第六步

      鍋里加入油,等到油溫有五成熱時下入雞腿,改大火炸成金黃就可以了。這樣一道簡單易做的炸雞腿,可以不是做做,給上學的孩子帶著,讓他/她每時每刻都感受到家的溫暖。

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