• 烏龍茶香粽子的做法

    時間:2022-03-20 20:45:45 美食 我要投稿
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    烏龍茶香粽子的做法

      1、干粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下;取20克烏龍茶,加沸水沖泡,濾出茶汁,放涼;糯米淘洗干凈,加入茶汁,浸泡24小時。

    烏龍茶香粽子的做法

      2、取兩片粽葉,疊起,從中間卷起成圓錐狀,先放一顆棗,再填米,將蓋葉部分捏合折下。

      3、包好后用繩捆起來;鍋中加水,將20克烏龍茶放入鍋中,也可以用紗布包20克烏龍茶做成茶包,包好的粽子放入鍋,放入水中與粽子同煮,我用的是電壓力鍋,煮開后30分鐘即可。

      4、粽子做好了,香氣撲鼻。

      5、秀色可餐。

      6、再來誘惑,哈。

      烏龍茶香粽子飲食特點

      糯米屬于不好消化的食物,不宜多食。而用烏龍茶泡過的糯米,用烏龍茶煮過的粽子,不盡可解膩消食,更有助于消化。茶粽在吃起來口感不但好,它有一種獨特的清香味道,是任何粽子所不能及的。

      烏龍茶香粽子飲食禁忌

      過量進食容易引起消化不良,并由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以不可貪食。 粽子蒸或煮熟后,能釋放出一種膠性物質,進食后會增加消化酶負荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,故以下人群最好不食或少食:心血管病患者、老人和兒童、胃腸道病患者、糖尿病患者。

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