酸奶果醬排包的做法介紹

酸奶果醬排包的做法介紹

　　1、所有材料除了油攪拌一起，揉成面團至面筋擴展表面光滑。

　　2、加入油揉到擴展，揉好的面團放溫暖處，發酵至原面團2倍。

　　3、揉好的面團放溫暖處，發酵至原面團2倍。發酵好的面團排氣。分割成100g/個的面團弛15-20分鐘。

　　4、把面團壓扁搟成長方形。把面餅卷起來收口放入烤模（收口放在下面）。

　　5、進行二次發酵待排包1.5-2倍大。（烤之前可以在表面刷上蛋液）烤箱中層350°F，20分鐘左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）

　　6、熱乎乎出爐啦。

　　7、可以作為早餐。

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