五香茶葉蛋做法教程

五香茶葉蛋做法教程

　　早上和兒子在老街吃粉，大碗的他還說沒吃飽（沒辦法現在正是長身體的時候，一餐都夠我兩餐吃的了），于是又叫了兩只茶葉蛋，特別提醒老板要入味點的，等兒子一吃就面露難色，說太咸了，難吃！

　　回家馬上就拿冰箱的雞蛋，自己也鹵幾只茶葉蛋吃，結果兒子一口氣連著三個雞蛋一瓶酸奶，真是不好吃的不粘好吃的就食到撐的節奏。

　　這次茶葉蛋做的非常簡單，因為我有九陽養生壺K15-D67“粉小甜”，它做工精致，外表粉嫩，放在廚房、客廳都美美的，最主要的是它能煮會燉，燒水，煮茶，花草茶，花果茶，養生粥，滋補湯都可以用，配套的燉盅用來蒸米飯，蒸雞蛋，燉藥膳、燕窩，可保溫，可預約，功能齊全，美食與養生就是這么的省時省心！

　　五香茶葉蛋食材介紹

　　雞蛋8個，茶葉10G，鹽適量，白糖8G，醬油20G，鹵料包一袋，

　　五香茶葉蛋的做法步驟

　　1、準備好所需要的材料，雞蛋洗凈備用

　　2、養生壺中裝入適量的清水，放入雞蛋后煮開

　　3、雞蛋取出過一下冷水瀝干，用勺子敲破殼以便入味

　　4、養生壺重新加入適量的水，把鹽、糖、醬油、鹵料包和茶葉放入煮開

　　5、把敲好殼的雞蛋放入鹵20分鐘

　　6、鹵好后斷電，雞蛋不用撈出來繼續浸泡幾小時更入味

　　小竅門

　　冷水煮雞蛋；

　　喜歡吃辣的放點干紅辣椒味道更好；

　　鹵好的雞蛋直接在壺中冷藏過夜更入味。

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