有關鯧魚的做法
鯧魚的做法
喜歡吃鯧魚卻不知道鯧魚怎么做？其實鯧魚的做法很簡單，只要將鯧魚處理干凈了就隨我們處置了。清蒸、紅燒、燉湯都可以，今天我們要介紹一種別具風味的鯧魚做法——照燒鯧魚。一起來了解下吧！
照燒鯧魚
材料：鯧魚、醋、照燒醬、迷迭香、油
做法：1、鯧魚處理好并洗凈瀝干，正反各劃2刀，抹上照燒醬。
2、將抹有照燒醬的鯧魚用保鮮膜包好，放入冰箱中腌制一晚上的時間。
3、烤網上鋪錫紙，放上腌好的鯧魚，刷一層油，再刷一層照燒醬，后用錫紙蓋住魚尾。
4、烤箱240度預熱將烤網入中層烤20分鐘，取出再刷一層照燒醬，繼續放入烤箱烤5分鐘。
5、再取出灑上迷迭香并刷少量醬，翻面烤5分鐘即可。
PS：不加迷迭香也可以，不過加上迷迭香不僅去了腥味，更添了美味。
鯧魚的營養
我們一直在說鯧魚營養豐富，那么鯧魚的營養究竟有哪些呢？經常吃鯧魚對人體有哪些好處？
我們先來說鯧魚的營養成分。平均每100克的鯧魚魚肉中就含有15.6克的蛋白質、6.6克的脂肪、0.2克的碳水化合物、19毫克的鈣、240毫克的磷以及0.3毫克的鐵。
鯧魚中的這些營養，在健腦益智和強身健體方面的作用是極其顯著的，對正在生長發育中的兒童及青少年十分有益。
值得一提的是，鯧魚中的脂肪多為不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，對中老年人來說有很好的保健作用。
并且，鯧魚還具有補氣養血和消除疲勞、改善食欲不振的作用，是老少皆宜的營養美食。
鯧魚的宜忌人群
鯧魚是餐桌上不可或缺的一道美味，經常吃對身體大有益處。而需要注意的一點是，鯧魚不可以隨便吃哦！它也是有宜忌人群的。如果你正好是鯧魚的粉絲，那么這些宜忌人群你就不得不好好了解了解了。
適宜人群
一般來說，只要是身體健康的人群都可以吃鯧魚，只要控制好食用量是不會有什么問題的。
如果是高血脂和高膽固醇的人群，經常吃鯧魚可降低膽固醇，保健作用杠杠滴。
對于老年人而言，經常吃點兒鯧魚還有預防心血管疾病和預防癌癥的作用。
如果是身體比較虛弱的、氣血不足的，絕對是適合吃鯧魚，有調養身體的作用。
禁忌人群
鯧魚屬于發物，不適合慢性疾病和過敏性皮膚病的人食用，謹記！
【鯧魚的做法】相關文章：
鯧魚的做法04-22
鯧魚的家常做法07-21
鯧魚的做法步驟04-28
醬燜鯧魚的做法04-12
茄汁鯧魚的做法06-11
關于金鯧魚的做法04-30
蘿卜燒鯧魚的做法06-09
鯧魚怎么做好吃12-03
苦菊的做法的做法和步驟05-16
曲奇簡單做法的做法步驟介紹01-28