• 節瓜腐竹煲魚湯的做法

    時間:2022-02-28 21:28:34 美食 我要投稿
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    節瓜腐竹煲魚湯的做法

      本文導讀:節瓜是夏季當令瓜蔬,肉質嫩滑,味道清甜,常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。下面介紹這道節瓜腐竹魚湯,味道鮮甜、營養豐富,是夏季里的清淡有益靚湯。

      材料:

      本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。

      做法:

      1、節瓜洗凈,去皮切厚塊;

      2、腐竹洗凈后泡軟,切段;

      3、鯽魚宰好洗凈,刮凈腹內黑膜,瀝干水分,用少許油兩面煎香;

      4、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉慢火煲一個小時,下鹽調味飲用。

      功效:

      消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。

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