四川泡菜的做法

四川泡菜的做法

　　第一步

　　取紅皮蘿卜，洗凈，用刀切下外皮（不要切太�。�，去掉心不用，包菜撕去硬梗，洗凈，晾干水分。

　　第二步

　　將姜切厚片，蒜去皮，鹽一湯匙，白糖一茶匙，白酒一湯匙，八角二顆，草果一顆，花椒一小撮，干紅尖椒十枚放入壇中，加入涼白開水中。

　　第三步

　　將晾干水分的蘿卜和包菜放入。

　　第四步

　　壇沿加水，蓋上蓋，存放一星期即可。

　　第五步

　　將泡好的蘿卜用干凈無油的筷子取出，切成片，加入雞精，紅辣椒油和香油拌勻。

【四川泡菜的做法】相關文章：

四川泡菜母水的做法05-09

韓式泡菜做法06-10

泡菜的做法和步驟04-05

酸辣泡菜魚做法和步驟06-08

簡單大白菜泡菜的做法05-01

四川泡椒鳳爪的做法03-05

四川豆腐乳的家常做法07-19

四川臘八粥的做法介紹01-27

苦菊的做法的做法和步驟05-16

曲奇簡單做法的做法步驟介紹01-28