柿子餅的美味做法

柿子餅的美味做法

　　用料：軟柿子 5個，面粉適量，蜂蜜少量，食用油 少量

　　做法：

　　1.先挑出5個超軟柿子，剝去皮，用筷子均勻攪拌成泥狀，忘記拍過程了，囧。（用榨汁機榨成泥狀更好）

　　2.將柿子泥倒入白面粉盆里，和均勻。

　　3.在和面過程中可根據個人的口味適當加些蜜蜂調味。

　　4.手沾油，把面團揉成圓球狀，在案板上按扁成餅狀。

　　5.在電餅鐺上均勻抹油，把揉好的柿子餅面團放在上面，雙面煎5分鐘就OK。

　　6.大功告成！賣相不是很好，捂臉飄過~在這里上傳的第一個菜譜~求點贊贊~

　　小貼士：

　　1、揉面團的時候一定要在手上沾油，不然面團會很粘。

　　2、和面期間無需加水，軟柿子原本的汁已足夠。

　　3、原則上柿子餅的做法應該是油炸的，本人是選擇了一個較清淡的方式。

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