藍莓雪糕的做法

藍莓雪糕的做法

　　我一時心血來潮囤了一箱藍莓，為了消耗更多的藍莓，于是這款藍莓果粒冰淇淋就誕生了。我用的藍莓量比較大，成品冰淇淋出來，不是很甜，酸酸的很爽口，適合我的口味。下面是小編整理的藍莓雪糕的做法，希望對你有所幫助！

　　食材主料

　　牛奶200ml

　　淡奶油200ml

　　糖50g

　　蛋黃2個

　　輔料

　　新鮮藍莓200g

　　步驟

　　1.1 準備好所以食材。

　　2.藍莓放入糖腌制10分鐘。

　　3.牛奶中加入蛋黃攪拌均勻。

　　4.加入淡奶油，放置火上，煮至微開。

　　5.加入腌制的藍莓果煮開。

　　6.稍涼后倒入攪拌機內攪打2秒鐘。放入冰箱冷藏30分鐘。

　　7.冷凍好的冰淇淋桶放入冰淇淋機中。

　　8.倒入藍莓冰淇淋液。

　　9.接通電源，按下開關

　　10.攪拌30分鐘。

　　11.放入保鮮盒入冰箱冷凍2小時即可食用。

　　小貼士

　　冰淇淋內桶要提前冷凍12小時，我大概冷凍2天。制作冰淇淋的時間不宜過長，否則冰淇淋會太稠，太硬。

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