芹菜雞肉餃子餡的做法

芹菜雞肉餃子餡的做法

　　雞胸肉是健身達人的最愛，低脂高蛋白，芹菜又是減肥人士的福音，低卡低熱量，豐富的纖維既可以增加飽腹感，又能幫助腸胃蠕動，排出廢棄物，這兩個放一起，怎么吃都沒有負擔啦，那么怎么做呢？下面和小編一起來看看吧！

　　用料

　　雞胸肉一塊(冷凍挺大塊的)

　　雞蛋一個

　　芹菜半捆

　　胡蘿卜半個

　　小香蔥三四顆

　　姜末少許

　　調料：

　　海鹽

　　生抽

　　黑胡椒個人喜好

　　芹菜雞胸肉水餃的做法

　　雞胸肉室溫解凍

　　洗凈切片

　　繼續切塊，方便腌制

　　生姜打成末，生抽既有咸味還可以提鮮，加入少許海鹽

　　把調料加入雞胸肉拌勻，腌制20～30分鐘

　　腌好的雞胸用攪拌機打成肉末

　　我這個打的太狠，已經成肉泥了，個人覺得還是有肉粒的好吃

　　香蔥切末，胡蘿卜切丁，芹菜切丁，準備好雞蛋

　　所有食材混合，攪拌均勻，再加入些許生抽，海鹽和黑胡椒

　　如果想要更好吃一點，這一步可以再加一點油

　　但是我沒放

　　餃子餡做好就可以開始包了

　　買的現成的餃子皮

　　好吃不過餃子

　　多的話的先放冰箱冷凍

　　凍硬了保鮮袋分裝好一頓的量

　　每次想吃就拿出來一袋

　　小貼士

　　雞蛋加進去可以幫助餃子餡成型不散

　　方子適合單身狗在家擼，量不會太多

　　總體來說肉少菜多，可以適當加點肉

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