花生米燉豬蹄的具體做法

花生米燉豬蹄的具體做法

　　本文導讀：花生米具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效。下面99育兒網小編就為你推薦一款產后食譜：花生米燉豬蹄的具體做法。希望大家能夠喜歡。

　　食譜原料：

　　花生米150克，豬蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，鹽3克，姜片10克，蔥段10克，肉湯適量。

　　制作方法：

　　1、將花生米去雜洗凈;豬蹄洗凈、去毛后，放沸水中氽一段時間撈出。

　　2、鍋置火上，放入豬蹄、花生米、料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥、肉湯，旺火燒開，文火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜即成。

　　健康小貼士：

　　花生米含較高的蛋白質、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多種維生素，具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效，配以補血通乳的豬蹄常用于婦女產后少乳，或體虛、貧血。

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