雞蛋布丁的制作步驟

雞蛋布丁的制作步驟

　　第一步

　　準備雞蛋3個、牛奶250g、白砂糖15g備用，準備容器，把3個雞蛋打散，用打蛋器打至不掛絲

　　第二步

　　用密篩過濾蛋液，讓蛋液沒有泡沫

　　第三步

　　把白砂糖倒進牛奶里，用小火加熱牛奶攪拌，或者用微波爐加熱也行，溫度不能太高，不燙手為準

　　第四步

　　把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的蛋液，充分攪拌均勻，就做好了布丁液

　　第五步

　　把布丁液分裝倒進玻璃瓶里，用保鮮膜包好瓶口

　　第六步

　　鍋里放水，燒開后放入蒸格，把布丁瓶放在蒸格上，蒸的時候鍋蓋不要密閉，15分鐘出鍋，完成

　　END

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