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酸奶蛋糕的制作步驟
第一步
酸奶蛋糕是甜點蛋糕的一種名主要是用面粉、酸奶等制作而成酸奶面糊，而后烤成的酸奶蛋糕，來看一下酸奶蛋糕的做法吧。
將黃油融化后和蛋黃、酸奶混合，再放一勺煉乳和少許鹽，攪拌均勻。
第二步
在混合液中篩入低筋粉和玉米淀粉后攪拌均勻。
第三步
將雞蛋蛋清和蛋黃分開后，在蛋清中滴幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至起泡后放入大約三分之一的細砂糖，繼續打到泡沫細膩時再加入三分之一的細砂糖
第四步
把蛋白打發，把最后的細砂糖倒入，繼續再打，打至蛋白能立起來即可。
第五步
將打發的蛋白分次倒入面糊中，上下攪拌，注意不要劃圈攪拌。
第六步
最后把攪拌好的酸奶蛋糕糊倒入模具放入烤箱中。
第七步
將酸奶蛋糕烤熟即可取出。
第八步
當酸奶蛋糕冷卻后就可以脫模了，看一下做好的酸奶蛋糕，是不是很想吃呢，你們也可以按照酸奶蛋糕的做法來做出美味的蛋糕。
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