• 家常干燒鱖魚做法簡介

    時間:2022-06-23 07:07:04 美食 我要投稿
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    家常干燒鱖魚做法簡介

      材料

      用料主料:鱖魚調料:料酒、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末、醬油、鹽、雞精、香油、食用油

      做法

      1.將鱖魚去內臟洗凈,在兩側切十字花刀,放入鍋中炸至魚皮呈褐色時撈出;

      2.坐鍋點火倒油,油熱放入料酒、醬油、鹽、雞精、清水及鱖魚燒3分鐘,再加入蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末,燒兩分鐘,待湯汁濃時,淋入香油,盛入盤中即可。

      特點

      香辣味厚,色澤金黃。

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