寒食節習俗和由來

寒食節習俗和由來

　　寒食節，中國傳統節日，在夏歷冬至后的105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。下面是小編幫大家整理的寒食節習俗和由來，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　寒食節習俗和由來1

　　一、寒食節的來歷

　　寒食節的'源頭，應為遠古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，于是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節。

　　禁火節，后來又轉化為寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子誰曾經割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介于推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義上，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。

　　二、寒食節習俗

　　1、禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。

　　2、拜掃祭祖：寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

　　3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……

　　寒食節習俗和由來2

　　寒食節有禁煙火、吃冷食、祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。

　　寒食節是在夏歷冬至后105日，清明節前一二日。其節前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節又是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的`節日。

　　寒食節的起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

　　寒食節習俗和由來3

　　寒食節來歷：晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

　　寒食節風俗一：吃冷食。傳說介子推在寒食這天被燒死在山上。人們為了紀念這位忠臣義士，寒食節不生火，而是吃冷食。常見的'冷食有涼粉、涼面、涼糕、艾團等。

　　風俗二：祭祀掃墓，添土燒紙。

　　風俗三：插柳。人們在寒食節這天，喜歡折柳佩戴、把玩。民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。寒食節陰氣重，插柳可以辟邪。

　　風俗四：蕩秋千，傳說寒食蕩秋千是為了讓介子推的靈魂坐著秋千上天。

　　風俗五：踏青，在春天到來之際，欣賞美景，開闊心情。

　　風俗六：吃春菜，春菜可以補充多種營養，利于身體健康。

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