綠豆餡的家常做法

綠豆餡的家常做法

　　綠豆是夏季解暑的佳品，自制的綠豆餡可以做綠豆糕、綠豆酥等點心。以下是專門為你收集整理的綠豆餡的家常做法，供參考閱讀！

　　綠豆餡的做法食材

　　綠豆餡的做法步驟

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟1

　　1.將脫皮綠豆洗凈;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟2

　　2.入清水浸泡幾小時;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟3

　　3.將浸泡好的綠豆裝盤置于蒸鍋內，蒸15分鐘，蒸至綠豆軟爛;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟4

　　4.將蒸好的綠豆放入料理機內;絞磨成泥;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟5

　　5.將磨好的綠豆泥放入面包桶內;啟動面包機“果醬”程序,進行攪拌;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟6

　　6.待綠豆餡攪拌翻炒至水份減少時，加入白糖;

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟7

　　7.加入黃油

　　【手工美食】綠豆餡的做法步驟8

　　8.直至綠豆收汁,凝結成團;取出放入容器中,表面蓋保鮮膜防止干裂

　　綠豆餡的`做法小貼士

　　1、制作綠豆餡可將配料表中的黃油替換成植物油，但加了黃油的餡奶香更加濃郁。

　　2、制作好的綠豆餡要用保鮮膜或密封的保鮮盒存放，以免表面干皮。

　　3、成品約350克。

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