• 胡蘿卜咸食的家常做法

    時間:2022-07-01 16:49:31 美食 我要投稿
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    胡蘿卜咸食的家常做法

      咸食是中國一道傳統吃食,隨著生活節奏的加快,現在越來越多的人在小街邊上面買咸食,雖然味道很好,但是衛生狀況大家都不怎么放心。咸食在我國山東等地區很是流行,今天就為大家介紹如何做出一鍋好吃的咸食。

    胡蘿卜咸食的家常做法

      健康功效

      雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

      醬油:升壓、補血、護齒

      醋:消食積、解毒、補血

      食材用料:

      京味香腸、面粉、胡蘿卜 、雞蛋 、蔥花、水、蒜末、醬油、醋 、香油

      胡蘿卜咸食的家常做法:

      1.準備面粉500克,雞蛋兩個,莜麥菜一棵,京味香腸1根,蔥一小段

      2.把胡蘿卜洗凈,切細絲,蔥洗凈切末,香腸切小丁備用

      3.將面放入盆中,加入雞蛋、涼水攪拌均勻

      4.再放入剁好的菜末和香腸丁拌勻待用

      5.將不粘鍋放在火上,燒熱后放油,待油五成熱時,取適量面糊放入鍋內

      6.迅速攤成薄厚均勻的圓片

      7.待其變色后,用鏟子將咸食翻面再烙,待咸食兩面均成金黃色時,出鍋裝盤

      8.喜歡外焦里嫩的適當延長制作時間,喜歡綿軟的面熟后即可出鍋

      9.卷卷切開后即可食用,也可整張蘸調料食用

      10.將蒜搗爛,放入水、醬油、醋、香油等攪拌均勻,吃的時候蘸食即可

      咸食的配料多,吃起來咸香入味,簡單又方便,看到上面的步驟,雖然咸食制作并不是很麻煩,但是要做的好吃就得仔細掌握用量和火候了,說到這里你是不是很想自己動手做上一張咸食呢,那就趕緊動手吧。

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