• 酒店前臺規章制度

    時間:2022-07-03 09:42:30 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店前臺規章制度2017

      上班時間要明確應該做什么不應該做什么,那么,酒店前臺規章制度有哪些呢?就跟隨小編去看看吧!

    酒店前臺規章制度2017

      一:前臺規章制度

      1. 上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。

      2. 服務態度要好,清楚掌握好客房的房態,學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

      3. 對自己的工作要負責,工作態度要認真。

      二:前臺操作(重點注意事項)

      1. 做好接待、訂房的工作。

      2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務、

      3. 銷售了酒水要開好單據、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

      三、早班工作流程

      1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

      2.打掃前臺的衛生。

      四、中班

      1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

      2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

      五、夜班

      1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

      2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關掉“背靠內燈”、“內圈燈”、“大堂圈燈”。

      六、領班的工作職責

      1、每天監督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協助收銀員對系統的操作。

      2.監督前臺的衛生清潔與設備的保養工作。

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