自制湯圓過冬至

自制湯圓過冬至

　　一年一度的冬至又來臨了。

　　冬至俗稱“冬節”，被人們稱為“小年”。湯圓是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。民間有“吃了湯圓長一歲”之說。

　　晚上，媽媽早早揉好面團，準備搓湯圓。媽媽把精心揉好的糯米粉團放在一個大篩子中間，我們全家圍坐在大篩子旁邊，開始搓湯圓。媽媽捻了一點粉團，搓成長條，再掰成一小段一小段。我們每人拿一段放在手心里，來回搓著。媽媽搓得像個玻璃球;弟弟怎么搓都有裂痕;我呢，搓得像個鵪鶉蛋。這時，媽媽手把手地教我們包餡兒。先用大拇指往湯圓的中間一壓，其他四指拖住粉團，不斷旋轉，形成一個“小碗”。在媽媽的指導下，我用勺子舀了一點芋泥放進“碗”中，然后左手托著粉團，右手捏邊，把“口”封住，再一次把湯圓放在手心搓。不一會兒，一個小乒乓球似的湯圓在我手上誕生了!媽媽立刻對我贊不絕口：“我家的鍇逸可真是心靈手巧啊!”我聽了，心里比吃了湯圓還甜�！百u湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓”我情不自禁唱起了小曲。接著，爸爸給我捏了一條龍，真是惟妙惟肖。弟弟看了，連忙說：“我也會，我也會”他很快也捏了一只，可是我們左看右看，上看下看，什么都不像。最后，我給它取了個名字，叫——“四不像”。

　　不知不覺，我們全家已經搓了一百多個湯圓。最后，媽媽把一個特制的大湯圓放在中間，我和弟弟高興得手舞足蹈：“Yeah!大團圓!”

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