• 春筍炒肉片的家常做法

    時間:2022-07-02 20:24:42 美食 我要投稿
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    春筍炒肉片的家常做法

      春筍炒肉片是一道家常菜,下面是關于春筍炒肉片的做法,歡迎閱讀!

      食材

      主料

      鮮筍450克

      豬肉片100克

      輔料

      油適量

      鹽適量

      醬油適量

      生粉適量

      糖適量

      姜適量

      蒜適量

      蔥適量

      步驟

      1.鮮筍把外皮去掉,留可食用嫩的部分;

      2.把筍切成片備用;

      3.鍋中煮開水,把筍片下鍋焯熟,然后再瀝干備用;

      4.鍋中熱油,先下姜蒜爆一下,然后下用油,鹽,生粉,糖,醬油等腌好的肉片一起炒熟;

      5.倒入焯好的筍一起下鍋炒勻,最后加鹽調味即可,上鍋前撒蔥花。

      小貼士

      筍使用前最好焯一下水,這樣可以去除異味!

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