上海過年習俗

上海過年習俗

上海過年習俗：

放鞭炮。上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺上放，“夜明珠”一點燃就往外噴五顏六色的彩彈，小朋友最喜歡，每年過年都有放夜明珠把對面陽臺曬的衣服燒了的事故發生，后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點，還有初五迎財神的零點，總體說來，迎財神的日子要放得比過年多得多。

看電視。說到這一點，上海人真的不大一樣了。至少在我小時候，春節聯歡晚會在上海是很沒有市場的，吃年夜飯的時候大家圍在一起吃，電視就是個背景音樂，愛開不開，春晚說的段子上海老人聽不懂，笑不出來，歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合，我們這一代的上海人開始看得多起來，也能跟上北方人民的笑點了。

年夜飯的保留菜。和北方吃餃子不同，上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。我記得最早流行八寶飯，小朋友每年到最后看到這個都想吐。后來又流行水果羹，現在看來，真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇，但后來風頭就過了。經過時間的考驗，最后留在上海人民過年飯桌上的幾個超級熟悉的菜應該是：門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應該還會有增補。

上海過年習俗禁忌：

1.年夜飯不能吃完，要剩一點;要講吃好不可講吃完;剩飯用紅紙封好稱“隔年飯”。

2.年初一不能吃湯淘飯(泡飯)，不掃地，不倒垃圾。

3.正月十五之前不吃豆腐。

4.正月初十之后不拜年。

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